11/21 おうちごはん＊麻婆豆腐、春雨サラダ＊

　

今日の夕飯のメニュー♪

＊麻婆豆腐。
＊ツナ入り春雨サラダ。
＊ほうれん草のゴマ和え。
＊卵と三つ葉のスープ。
＊ヨーグルト。（息子、娘）
＊キウイ、牛乳、100％オレンジジュース。（息子）



麻婆豆腐。
美味しい麻婆♪今日もガッツリ食べちゃった☆
作り方は前と同じなので、コチラを見てね→★★★



ツナ入り春雨サラダ。
鍋にお湯を沸かし、春雨を入れて煮ます。そこへ、中華ダシ、醤油、酢、
砂糖、塩を入れて味付け。そのまま冷ます。冷めたら、ごま油、油を絞ったツナ、
千切りのきゅうりと人参、ピーマン、半分に切ったプチトマトを入れて和え、
冷蔵庫で冷やす。



ほうれん草のゴマ和え。
すり鉢ですった黒ゴマ、砂糖、醤油少々を合わせた中に、茹でて絞った
ほうれん草を入れて和える。




卵と三つ葉のスープ。
コンソメ、塩コショウで味付けしたスープに、三つ葉と溶き卵を入れ、
かき玉にする。三つ葉１束１０円でしたぁ～(*^^)v





息子のご飯。
いつもの牛乳、100％オレンジジュースに、ヨーグルトとキウイをプラス。

miyu


今日息子は練習後、大原でサテライトの試合のボールボーイだったらしい。
ザスパが来てたので、ユースの先輩の仁クンに会ったって♪
スパイクもらったらしく☆　仁クンありがとうねm(__)m
学校ではマラソン大会の練習もあって、１０キロ走ってから
サッカーの練習にも行くので、最近はかなりお疲れのようです。
が！！やっぱりテンション高く、元気です。。。(＞▽＜；；

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11/21 おうちごはん＊豚の角煮、大根と椎茸も一緒。あじの干物＊

　

昨日（火曜日）の夕飯のメニュー♪

＊豚の角煮。大根と椎茸も一緒。
＊かぼちゃの煮物。
＊あじの干物。
＊きゅうりとセロリの浅漬け。
＊玉ねぎ、椎茸の軸、三つ葉の味噌汁。
＊りんご。（息子、娘）
＊納豆、牛乳、100％オレンジジュース。（息子）



豚の角煮。大根と椎茸も一緒。
豚バラブロック肉は、フライパンで全面焼き色を付ける。
鍋に入れて、水から１時間強火で煮込む。ダシを入れて、大根と椎茸も投入し、
１０分ほど中火で煮たら、醤油、みりん、砂糖、塩を加えて中火～弱火で
コトコト煮ます。火を止めて味をしみ込ませます。



かぼちゃの煮物。
だし汁、醤油少々、砂糖で煮ます。



きゅうりとセロリの浅漬け。
唐辛子を入れて、市販の浅漬けの素で漬けました。



あじの干物。千倉産の大きめ。





息子のご飯。
納豆、りんご、牛乳、100％オレンジジュースをプラス。

”和”のご飯になりました♪

miyu

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11/21 おそとごはん＊母とイタリアンランチ＊

　

うちの店のシェフ（社長）が体調不良で突然お店休業。。。
急に暇になった昨日は、実家の母と買い物やランチ♪

久々に　伊呂波（いろは）　に行きました♪



なかなか雰囲気のイイ、美味しいお店です☆



ランチのジュリエットコースを注文♪
前菜の盛り合わせ。

次にサラダが来たけど、写真撮り忘れ。。。



母がサンドイッチ、私がパスタを選び、半分ずつ頂くことに。
これは、生ハムとチーズのサンド。





ほうれん草とサーモンもクリームパスタ。美味しい♪



デザートとドリンク付き。レアチーズ。
ドリンクは、お替り自由のアイスティーで。
母は、誕生日月なので、マロンケーキがサービスで付いてきた～♪



入り口もなかなかステキ☆



お母さん、ご馳走様でしたぁヾ（*´∀`*）ノ゛

miyu


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