午後の森でひと休み

蓼科の「カフェ 午後の森」マスターの巣籠もり日記。午後の森から見える信州蓼科・八ヶ岳のすばらしい自然、生活・・・。

「パンとコーヒー講座」4日目は、「えっ!」と声出る味を楽しむ。

2023年12月11日 23時51分03秒 | 日記
暖かい日差し注ぐ暖房のいらない
茅野市公民館の調理室で
「パンとコーヒー講座」4日目を開催する。
パンはフォカッチャ、
コーヒーはマキネッタエスプレッソ、
香り立つアイスコーヒー、
先週手網焙煎した豆などなどを楽しむ。
フォカッチャの膨らみをイメージしながら
オリーブをトッピングし、
興味津々のマキネッタ実演、
アイスコーヒーなのにいい香りがし、
ミルクフォーマーでマイルドなカフェオレを味わう。

コメント
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