「天然酵母パンとコーヒー教室」３回目は、盛り沢山。

久しぶりの快晴に
森がまぶしい定休日。

午後、公民館での
「パンとコーヒー教室」３回目を開催する。
２時間の講座で
天然酵母パンの発酵の間に
コーヒーの淹れ方を説明する。
午前中、パンとコーヒーの
分刻みのスケジュールを確認する。
天然酵母パンは、フォカッチャ。
コーヒーは、マキネッタ・エスプレッソ、
カフェオレ、アイスコーヒーを実習する。

写真は、オリーブをトッピングしての
フォカッチャ作り。

昨日のブログが、
２０００回目だったようだ。