昨日8/28で「夏メニュー」のうち、
「茹で麺使用店舗」の「🐷冷し豚キムチそば」・「冷しねぎだくスタミナそば」が予定通り終売となり、
本日8/29から「秋メニュー」が投入されました。※昨年の「秋メニュー」はきのこ🍄と鴨🦆だったのだなー
🍄「国産きのこそば」530円
🍄「しめじと舞茸のかき揚げそば」550円
※しめじと舞茸のかき揚げ 単品は、「かけ」340円から推測すると210円…ちと高いね💦
【販売予定期間】8/29～11/20
駅そば 新商品のご紹介「秋限定メニュー」 [JR東日本クロスステーション] 商品情報
販売中止が続く「ちくわ天」による、レギュラーメニュー減少の補完要員的に8月初旬に追加されていた
「紅生姜天」は販売継続の模様。※季節メニュー同様の10時以降の販売商品、紅生姜天 単品も210円
「茹で麺使用店舗」では、8月初旬に使用する「かき揚げ」の統一が実施され、
フライヤーは使用されなくなっているので、上記の「紅生姜天」や今回の「しめじと舞茸のかき揚げ」も、
店舗で油調するタイプのものではないコトが判る(油調してある冷凍モノの自然解凍？)。
また、「そばいち」で夏メニューの最後から二番目として投入されていた「こくうま 味噌とろろせいろ」も、
昨日で予定通りに終売となり、本日から「秋っぽい」季節メニューが入れ替えて一品投入されています。
🐓🍄鶏となめこの塩糀せいろ 730円 ※「塩麹」が付くんだなぁ
【販売予定期間】8/29～10/16
そばいち 新商品のご紹介「鶏となめこの塩糀せいろ」 [JR東日本クロスステーション] 商品情報
「そばいち」では、夏メニュー最後発の「鯵の冷し梅おろしそば」が10/2まで続くので、
そういう意味では「そばいちの夏」は、まだ終わらないのであった。
今回の「鶏となめこの塩糀せいろ」が終わったら…時期的にジョーカー春菊天の登板かもね？
「いろり庵きらく」の夏メニューは、本来は8/21で終売予定でしたが、
暑さが続いているからか、9/4まで2週間延長となっています。※参照 Xポスト
「いろり庵きらく」の「初夏メニュー」の投入はGW明けでしたから、
途中で「盛夏メニュー」に切り替えたりしての4ヶ月に及ぶ長丁場となりました。
「そばいち」も時期をズラして常に2商品の季節メニューが販売されている状態を継続しており、
商品開発の現場は、毎回、なかなか大変だろうなぁ…と思います。
それを考えると「茹で麺使用店舗」の季節メニューは、
開発にさほどリソースと手間を掛けていないメニューを長期間展開するのが定石となっていて、
JR東日本クロスステーションの中でも
ローエンドラインたる「茹で麺使用店舗」の優先度は低いのが如実に見て取れますね💦
(賛否があるであろう「かき揚げの統一」も食用油や燃料費・廃油処理費等コストカットの狙いあるのでしょうし)
まぁ、色々なモノが上がる中で、
昨年の6/9価格改定以来、1年と2ヶ月以上も全般的な値上げを行っていませんから、
どこかでコストを抑えないといけないのは、よく判るのですけれど…。
◆ 2024/9/5 追記
2週間の期間延長をしていた「いろり庵きらく」の夏メニューも昨日で終売となりました。
※準レギュラー格の「海苔つけそば」だけは、9/末までこっそり延長(麺量2倍盛りキャンペーンは終了だね)
そして、本日(9/5)から「秋メニュー」スタート🎵です。「お月見フェア🌕️」なのね
「とり天月見そば」
・とり天2個 630円/とり天3個 690円
・ミニとり天丼セット 830円
・ミニとり天丼 単品は…？…かけそば400円だけど、セットだと割引入ったりするからなー？
「牛すき風月見そば」 700円
【販売予定期間】9/5～10/23
いろり庵きらく 「お月見フェア」開催！ [JR東日本クロスステーション] いろり庵きらく News
「牛すき風月見そば」の葉物野菜は…やはり「春菊」だと思うのだが…
そうすると「みんな大好き【春菊天】」の投入はいつになるのか？？という疑問が残ったりする💦
◆ 2024/9/6 追記
「いろり庵きらく」津田沼店の券売機メニューをチエック！
季節メニュー(秋メニュー)の「とり天月見そば」は冷し対応アリだね
「ミニとり天丼」単品は450円設定。セットだと20円安くしてあるな
「トッピング単品」のメニューを参照するととり天単品は設定ナシだね😅
9/30まで延長の「海苔つけそば」はレギュラーメニュー然として存在
「牛すき風月見そば」の葉物野菜は…「春菊」みたいね。
「茹で麺使用店舗」の「🐷冷し豚キムチそば」・「冷しねぎだくスタミナそば」が予定通り終売となり、
本日8/29から「秋メニュー」が投入されました。※昨年の「秋メニュー」はきのこ🍄と鴨🦆だったのだなー
🍄「国産きのこそば」530円
🍄「しめじと舞茸のかき揚げそば」550円
※しめじと舞茸のかき揚げ 単品は、「かけ」340円から推測すると210円…ちと高いね💦
【販売予定期間】8/29～11/20
駅そば 新商品のご紹介「秋限定メニュー」 [JR東日本クロスステーション] 商品情報
販売中止が続く「ちくわ天」による、レギュラーメニュー減少の補完要員的に8月初旬に追加されていた
「紅生姜天」は販売継続の模様。※季節メニュー同様の10時以降の販売商品、紅生姜天 単品も210円
「茹で麺使用店舗」では、8月初旬に使用する「かき揚げ」の統一が実施され、
フライヤーは使用されなくなっているので、上記の「紅生姜天」や今回の「しめじと舞茸のかき揚げ」も、
店舗で油調するタイプのものではないコトが判る(油調してある冷凍モノの自然解凍？)。
また、「そばいち」で夏メニューの最後から二番目として投入されていた「こくうま 味噌とろろせいろ」も、
昨日で予定通りに終売となり、本日から「秋っぽい」季節メニューが入れ替えて一品投入されています。
🐓🍄鶏となめこの塩糀せいろ 730円 ※「塩麹」が付くんだなぁ
【販売予定期間】8/29～10/16
そばいち 新商品のご紹介「鶏となめこの塩糀せいろ」 [JR東日本クロスステーション] 商品情報
「そばいち」では、夏メニュー最後発の「鯵の冷し梅おろしそば」が10/2まで続くので、
そういう意味では「そばいちの夏」は、まだ終わらないのであった。
今回の「鶏となめこの塩糀せいろ」が終わったら…時期的にジョーカー春菊天の登板かもね？
「いろり庵きらく」の夏メニューは、本来は8/21で終売予定でしたが、
暑さが続いているからか、9/4まで2週間延長となっています。※参照 Xポスト
「いろり庵きらく」の「初夏メニュー」の投入はGW明けでしたから、
途中で「盛夏メニュー」に切り替えたりしての4ヶ月に及ぶ長丁場となりました。
「そばいち」も時期をズラして常に2商品の季節メニューが販売されている状態を継続しており、
商品開発の現場は、毎回、なかなか大変だろうなぁ…と思います。
それを考えると「茹で麺使用店舗」の季節メニューは、
開発にさほどリソースと手間を掛けていないメニューを長期間展開するのが定石となっていて、
JR東日本クロスステーションの中でも
ローエンドラインたる「茹で麺使用店舗」の優先度は低いのが如実に見て取れますね💦
(賛否があるであろう「かき揚げの統一」も食用油や燃料費・廃油処理費等コストカットの狙いあるのでしょうし)
まぁ、色々なモノが上がる中で、
昨年の6/9価格改定以来、1年と2ヶ月以上も全般的な値上げを行っていませんから、
どこかでコストを抑えないといけないのは、よく判るのですけれど…。
◆ 2024/9/5 追記
2週間の期間延長をしていた「いろり庵きらく」の夏メニューも昨日で終売となりました。
※準レギュラー格の「海苔つけそば」だけは、9/末までこっそり延長(麺量2倍盛りキャンペーンは終了だね)
そして、本日(9/5)から「秋メニュー」スタート🎵です。「お月見フェア🌕️」なのね
「とり天月見そば」
・とり天2個 630円/とり天3個 690円
・ミニとり天丼セット 830円
・ミニとり天丼 単品は…？…かけそば400円だけど、セットだと割引入ったりするからなー？
「牛すき風月見そば」 700円
【販売予定期間】9/5～10/23
いろり庵きらく 「お月見フェア」開催！ [JR東日本クロスステーション] いろり庵きらく News
「牛すき風月見そば」の葉物野菜は…やはり「春菊」だと思うのだが…
そうすると「みんな大好き【春菊天】」の投入はいつになるのか？？という疑問が残ったりする💦
◆ 2024/9/6 追記
「いろり庵きらく」津田沼店の券売機メニューをチエック！
季節メニュー(秋メニュー)の「とり天月見そば」は冷し対応アリだね
「ミニとり天丼」単品は450円設定。セットだと20円安くしてあるな
「トッピング単品」のメニューを参照するととり天単品は設定ナシだね😅
9/30まで延長の「海苔つけそば」はレギュラーメニュー然として存在
「牛すき風月見そば」の葉物野菜は…「春菊」みたいね。
