糖質制限パンケーキ

歯医者さんの定期検診を終えました。

生まれつきいろいろ問題のある歯だけれど、

一生懸命歯磨き・マッサージしているお陰で、

今回も「お手入れがいいのでなんとかいい状態を保ててますね」と言っていただき、

安心して帰ってきました。次回はまた4ヶ月後。

 

帰ってきたら今日は無性にパンが食べたくなりました。

が、パンはないし、買いに行くのも面倒だし・・・

と思って台所を調べると「きな粉」が。

きな粉も大豆の粉だから、糖質は低いに違いないと思って、

これでパンケーキを作ることに。

でも、とにかく早く食べたい。午後から行きたいところもあるし。

で、クックパッドの丁寧なレシピを見つつも、

家にあるもので、かなり適当に作りました

分量を量らず、袋から直接ボールにに入れて泡たて器でぐるぐる雑でごめんなさい・・・

 

あら、それでも　なんとなくそれらしく・・・

ちゃんとしたレシピは　「糖質制限しっとりふわ～◆きな粉パンケーキ」こちらをクリックしてね

 

で、食べてから調べたら、「大豆粉」と「きな粉」は違うものだったのですね～

大豆粉は生の大豆を粉にしたもの。

きな粉はそれを炒ったもの。

炒って水分を飛ばした分、きな粉の方が糖質が多いと書いてあるものもあるけれど、

最近は製法によってそうとも言えないよう。

さらに、一番糖質が少ないのはおから（パウダーになってるのもあります）でした。

 

ま、それはともかく・・・

いい加減な割に美味しく出来たきな粉パンケーキを食べて満足したので、

これからすご～く久しぶりに、

一人カラオケでもして来ようと思います

 

残念ながら、まだ人様とご一緒できる自信はありませぬ・・・