幸せは どんなときも 私の中に・・・
今朝の北海道新聞の健康相談の記事を読んで、驚きました。
その病気（？）は、私が子どもの時に経験したことと似ていたのでした。
新聞の相談は、9歳のお子さんが、「人の顔が突然大きく見えたりゆがんで見えたりして頭痛もする」という内容でした。
お医者様の回答を読むと、それは「不思議の国のアリス症候群」という病気の症状と思われるとのこと。
私のは、そのお子さんとは違い、顔の見え方ではなかったのですが、
回答の中にあった「他の症状」に当てはまったのでした。
十代の始め頃だったように思います。
時々、自分の周りだけ、時間と空間が歪んでいる感じ。時間が奇妙にゆ～っくり進んでいるような感じ。
私の場合は一人の時にだけ、そうなりました。
それから、夜中に眠っていて、
ふと意識だけ覚めて、目はつぶったままなのに真っ暗なはずの部屋の中が見えていることも。
とても不思議な感覚だったけれど、それは短い期間のことだったし、
日常生活には全く影響なかったし、
いつの間にか、起こらなくなったので、
誰にも話したことはありませんでした。
でもあの、時間と空間が歪んだ感覚、目をつぶっているのに見えている感覚、今でも覚えています。
ネットで調べたのを要約・・・
「この症状にはさまざまなバリエーションがある。
大きさが変化したり歪んで見えたり、色覚が異常になり色が違って見えたり、
時間の進み方が速くなったり遅くなったり感じる人もいる、
空中を浮遊するような感覚、現実感の喪失や、離人症状の場合もある。
現象は数分で終わることが多いが、何日も継続する場合もある。」
ルイス・キャロル著『不思議の国のアリス』の中の、
薬を飲んだアリスが大きくなったり小さくなったりするエピソードに因んでつけられた病名だそう
そして原因は・・・
「この症状はエプスタイン・バール (EB) ウイルスの初期感染で引き起こされた中枢神経系の炎症での報告が多い。
EBウイルスは、日本では子供のころにほとんどの人が感染するもので、
おそらくこのために、子供のころ一過性のこの症状を体験した人は比較的多い。
大人になっても不思議の国のアリス症候群を定常的にもつ人の多くは偏頭痛をもっている。
精神疾患や薬の副作用の場合も報告されている」
なるほど・・・
ほとんどの子どもが感染するというEBウイルスなんて、
初めて聞きましたが、
地球上には数え切れないウイルスが生きているのですものね。
私たちは知らずにいろんな感染をしてきているのでしょう。
もしかしたら新型に近いコロナウイルスも・・・？
それはともかく、
子どもの頃の不思議な現象が、
50年ほど過ぎた今になって初めて、他の人にもあることだと分かったのでした
でも、あれは「病気」・・・だったの？？？
ブログ読んでくださった方の中に、同じ経験のある方、いらっしゃるかなぁ・・・・？
写真が何にもなくて淋しいので・・・
全く関係ないけど一枚
サークルの、お裁縫がお得意の方が作って下さった可愛い物💓今日いただきました🎵
これが何かは後日・・・
分かった方は素晴らしい！
歯医者さんの定期検診を終えました。
生まれつきいろいろ問題のある歯だけれど、
一生懸命歯磨き・マッサージしているお陰で、
今回も「お手入れがいいのでなんとかいい状態を保ててますね」と言っていただき、
安心して帰ってきました。次回はまた4ヶ月後。
帰ってきたら今日は無性にパンが食べたくなりました。
が、パンはないし、買いに行くのも面倒だし・・・
と思って台所を調べると「きな粉」が。
きな粉も大豆の粉だから、糖質は低いに違いないと思って、
これでパンケーキを作ることに。
でも、とにかく早く食べたい。午後から行きたいところもあるし。
で、クックパッドの丁寧なレシピを見つつも、
家にあるもので、かなり適当に作りました
分量を量らず、袋から直接ボールにに入れて泡たて器でぐるぐる
雑でごめんなさい・・・
あら、それでも なんとなくそれらしく・・・
ちゃんとしたレシピは 「糖質制限しっとりふわ～◆きな粉パンケーキ」こちらをクリックしてね
で、食べてから調べたら、「大豆粉」と「きな粉」は違うものだったのですね～
大豆粉は生の大豆を粉にしたもの。
きな粉はそれを炒ったもの。
炒って水分を飛ばした分、きな粉の方が糖質が多いと書いてあるものもあるけれど、
最近は製法によってそうとも言えないよう。
さらに、一番糖質が少ないのはおから（パウダーになってるのもあります）でした。
ま、それはともかく・・・
いい加減な割に美味しく出来たきな粉パンケーキを食べて満足したので、
これからすご～く久しぶりに、
一人カラオケでもして来ようと思います
残念ながら、まだ人様とご一緒できる自信はありませぬ・・・
実は白状すると、体重が増えてしまいました。
股関節が悪化しないよう体重コントロールをしなくてはならないのと、
「耐糖能異常症」とかいう体質？で低血糖になりやすいので、
糖質制限食を心がけているつもりです・・・・
が・・・・・・・・・・・・
旅に出てると、まぁいいか、と炭水化物のものを食べてしまいます。
お酒も飲んでしまいます。
京都旅と道内旅のあと、いつもなら2キロは増えるのに、
500㌘しか増えなかったので、油断して、
帰ってきてからも ついつい食べ過ぎかも・・・
やはり運動を併用しなくちゃ！と今日宣言したにもかかわらず、
出かけて帰ってきたのが遅かったので、これからするしかないのですが、
ちょっと悲しいことがあって、
今夜はワインを飲んでしまい、もう運動する気力０です・・・
情けなや・・・
「ダ～イエットは明日からぁ～！」
昨日の昼食、おにぎり＝炭水化物です～雑穀入りですが。
あ～赤紫蘇ジュースは、お砂糖控えめに作ったつもりだったけれど、
できてみると結構甘かったのでした。
おにぎりの中身は、これです。
デザートも～
ん～、そんなに糖質多くはないのだけれどなぁ・・・
夕食は
糖質ほとんどなし、と言いたいけれど、
ビーツは、調べていないけれど、かなり糖質高いような気がします。
ブランデーに浸けたハスカップ酒も、低ＧＩにこだわってはいても、やっぱり糖分は結構入っています。
さっき食べた今日の夕食。遅く帰ってきたので食べ終わったのが8時近く。
そう・・・ワイン2杯、飲みました。
さて・・・気持ちが沈み込みそうな本日でしたが、
ワインに助けられ？
また明日から、
体調管理に努めましょう。
明日は必ず運動する～！！
股関節の調子は、かなりよくなっています。
３週間前の京都旅に行く前は、
きっと悪化するだろうなぁと思っていたのです。
4泊分の荷物をキャリーバックに入れて、
電車で移動したり、
京の七夕イルミネーションを見ながら
堀川沿いに地下鉄2駅分を歩いたり、
水族館内を歩き回ったりしたので。
でも帰ってきたら、
行く前より痛みが減って、
可動域も広がったことに気づきました。
もしかして治る時期だったのか、
病院では股関節には良くない
と言われていた歩くことが、
実は私にはよかったのか。
それでこれからは、
筋力をつけるため、
サボっていた運動を再開しようと思います!!
（と･･･宣言しないと、きっと続かないわたし･･･）
エアロバイク。
腰に負担の少ない腹筋運動。
そして、退職前まで職場のお友だちと毎朝の日課にしていた「モムチャンダイエット」などを。
絶不調のときの痛みが10だとしたら、
昨日の朝までは、痛みは0.5くらいになってました。
でも昨夜ちょっといろんな運動をしすぎて、
今は痛み度１くらい。
頑張りすぎず、体調を考えながら、
長続きするよう運動しようと思います。
というわけで、
運動再開宣言～！！
あちこちに被害をもたらしている台風が、
少しずつ近づいているようだけれど、
今はまだ・・・
ポツリポツリ、落ち着いた雨音と、
リリリリリリ・・、虫の音が、
夜の穏やかな空間に、切ない秋の風情を響かせているだけです。
さて、ゆるゆる糖質制限が、
小さな旅で ゆるっゆる！になってきたので（ご飯もラーメンも餃子も、たくさん食べた～）
今日はちょっとだけ気合い？を入れました。
朝食。
たっぷりのサラダの野菜たちは、
全部、今朝畑から採ってきたもの。
3種類のサラダレタスとトマトとカブとビーツ。
それにクルミや麻の実ナッツやチーズを乗せて、
ドレッシングも亜麻仁オイルと塩胡椒とお醤油で。
小鉢はやはり今朝採った大根葉のナムル。
紅茶はノンカフェイン。（清田区の「ニュアージュ」からネットで購入）
父手作りのヨーグルトに添えたのは、うちの低糖質ハスカップジャムとプラム。
昼食は実家へ行ったので、両親に合わせて糖質制限なし。
本当は糖尿病の母も糖質制限した方が良いと思うのですが・・
食生活を変えるのは、心身共に受け入れがたいようなので、
今処方されているお薬を信じて、普通の食事です。
で、頂き物のジャガイモがたくさんあったので、ポテトサラダを作って、
私も普通に食べましたパンもバナナも、半切れだけど両親におつきあい。
父がおやつに出してくれるかりんとうも、拒否せずひとつ
で、夕食は、極力糖質制限！
鶏肉は、塩胡椒、ハーブをまぶして、オリーブオイルで、
低温でじっくり焼きました。
低温だと柔らかく仕上がるようです。
畑からちぎってきたサンチュを添えて。
付け合わせは、畑の野菜と頂き物の野菜ばかり。
お金かかってません
ズッキーニ、茄子、人参は鶏肉を焼いているフライパンで一緒に焼きました。
ミニトマトは雨で割れてきているので、半分に切って、
オリーブオイルとバジルと柚子ポン酢で和えて。
大根は間引いたビーツと一緒にお塩と梅酢で漬けて。
サンマは、買い物してから実家に置いておいたら、
ちょっと活きが下がったので、
開いて切って、お酒とお醤油につけて胡麻たっぷりで焼き、
骨はレンジでカリカリに。
これまた畑からちぎってきた青じそを添えて。
お豆腐の上には昆布とショウガのお漬け物。
赤いのは、滋賀県名産 あかこん（赤いこんにゃく）の醤油煮。
「老古美ブルー」という名の、共和町のブルーチーズ。
そして、先月作ったハスカップ酢を炭酸で割ったもの。
ワインを冷やしてあったのだけれど、なぜだか今夜は気が進まなかったので。
野菜もタンパク質もたっぷり摂ったので、
満足・・・
と思っていたら、
さっき急に甘いものがほしくなったので、
豆乳プリンを作りました。
豆乳（300ml)と卵(2個）とバニラエッセンスを混ぜ、メープルシロップを少しだけ入れて、
オーブンで蒸し焼き（160℃40分）しました。
作ったら満足したので、食べるのは明日に。
甘さは控えめすぎるから、何かかけて食べようかな。
明日が楽しみ
きっと明日はお天気が荒れると思うから、
ひとり家で、楽しく過ごしましょ。
雨の被害・・・どこにも起きませんように・・・！
あの人やあの方やあの子のところにも決して・・・！！
皆様も何事もなく過ごされますように・・・！！！
先週、ご飯やパンを食べる日が続いた。
１食にご飯ならお茶碗３分の２ほどだったけれど、
毎食食べる日が、数日。
するとなんと、体重が１．５キロも増え
股関節痛が復活した
先週月曜に通院していた整形外科で、「ひとまずリハビリ通院は卒業」と言われたのに、
炭水化物を摂るととたんに体重が増え、
体重が増えるとすぐに症状に出る。
「1キロ増えると股関節への負担は３～５キロ増」
数日で負担が4.5キロ～7.5キロ分増えたということ?!
それで、今週からまた、食事から炭水化物を抜くようにした。
でもほかのものはたっぷり、お腹いっぱい食べた。
２、３日で体重はまた標準に戻った。
そのことも驚き。
炭水化物は、ご飯も麺も主食ではなく、
「嗜好品」！
私の中では、そう位置づけよう！
ご飯もパンも麺も、食べるときには、
以前より嬉しく美味しく「食べるのを楽しむ」ことにしよう
今夜もご飯なし。でも満足満足。
（自家製赤紫蘇ジュースは、お砂糖を入れて作っているので糖質０ではありません。）
ゆるゆる糖質制限は、継続中です。
「耐糖能異常症」対策として、糖質を減らして血糖値の上昇を抑え、
インシュリンが空腹時に大量に分泌されて低血糖にならないようにしています。
「変形性股関節症」対策として、糖質を減らしその分を他の食品でカロリーを摂るよう、
お腹いっぱい食べ、体重のコントロールをしています。
でも、これはお医者様は賛成されない。
本当に体に悪影響はないかもよくわからない。
ただ、体重は目標通り(身長から出した標準体重よりホンの少し少なめ）に落ち、
低血糖症状も、今のところ起きていません。
で、悪影響が出ないよう「ゆるゆる」にやっています。
現在、このくらいでいいな、という体重まで落ちたので、
時々ご飯を炊き、パンを食べることも。
今日は朝は雑穀米を炊き、ちっちゃいお茶碗に盛ってたくさんの畑の野菜や煮物と食べました。
お昼は、とてもパンが食べたくなったので・・・
お気に入りのパン屋さんへ。
そうしたら、美味しそうなバーガー。
むっちり歯ごたえあるカンパーニュに、
照り焼きチキンやレンコンやトマトやパプリカが挟んであります。
ん～でもちょっと淋しい。
で、畑のサンチュやイタリアンパセリやルッコラを入れ、
デンマークのチーズ「ブルーキャステロ」もたっぷり追加。
バジル入りのオムレツ、
朝穫って塩もみしておいたカブとピーマンと青紫蘇
完熟のレッドカラント、
ノンカフェイン珈琲を入れて・・・
父のヨーグルトと私のハスカップジャムも。
美味しく幸せなお昼ご飯でした。
そう、ぎちぎちの糖質制限ではなく、
時々こんなふうに、パンだって、自分で納得いくものを食べるのです
大地と太陽にも 感謝感謝・・・
今日は7月20日。満月ですね・・・
昨夜の月はちょっと暗い趣。
今夜はどうかなぁ。
午前中はオカリナ教室。
これから母の病院。夜はジャンベの教室。
その前に、コーラスサークルの文書打ち・・・
再び忙しい時間が始まっていますが、
心は静かに静かに、地に足着けて落ち着いて・・・
自分の波長を維持しましょう・・・・
本日午前中は、実家でオカリナの練習を2時間ほどしました
コーラスボランティアの中にオカリナの上級の方がいて、
一緒に練習しようと誘ってくださったのです
一回目はカラオケボックスでしたのですが、
実家がちょうど我が家とその方のお宅の中間地点にあり、
使っていない実家2階が格好の練習場所になったのでした。
少しだけ年上でオカリナ歴はずっと上のその方は、
人間的にも音楽的にも、とても素敵で、
私とのアンサンブルを「相性がいいと思う！」って上手に乗せてくれるのです。
2時間アンサンブル三昧～
オカリナ教室の練習だけではちょっぴり欲求不満気味だった私には、
楽しい楽しいひとときでした。
実家でお昼を食べた後は、整形外科へ。
2週間過ぎるとお医者様の診察を受けなければならない決まりなのですが、
最近は「どうですか？」「はい、少しずつ良くなっています」「そう、よかった、じゃあこのままリハビリ、頑張って継続してね」
という会話だけであっさり終わります。
でも、リハビリは、とても貴重な時間。
たった30分ですが、理学療法士さんの的確な施術で、
固まっている場所が緩んで行きます。
ちょっぴり世間話もしますが、
できるだけ圧していただいている体の声を聴きながら受けています。
「8割方良い状態になってきているので、あと一息」と言っていただきました。
でもやはり日常の自分の努力が大事。
このところ慌ただしすぎてサボっていたので、
今日からまた、ちょっとでも自分でリハビリに努めようと思います。
「これは治りません」と言われたけれど、
この体には治す力が秘められていると信じて・・・
脚のマッサージ、いくつかの屈伸、ストレッチ・・・毎日少しずつ
さて、夕方ちょっぴり、低血糖になるのではという体のサインが出ていました。
それでふと思い当たりました。
昼食は父が買ってきた日糧のパンだったのでした。
しかも、あんパンとクリームパンヨーグルトにはバナナとジャム・・・
糖質制限のことは何回も説明したけれど、
理解も協力も難しいし、実家では両親に合わせることにしたので、
抵抗せず、おいしいね～と、食べました。
トマトやキュウリは追加しましたが・・・
まぁゆるゆるとした糖質制限ですから、低血糖で具合悪くなりさえしなければいいのです。
夕方の危険信号時には、車に置いてある飴を口に入れました。
で、夜は全く炭水化物なしの食事にしました、が・・・・・・・
ははは・・・今日はワインの気分になってしまったのでした。
帰りに美味しいチーズ屋さんに寄ってしまったので
ローズマリーに包まれた山羊のチーズ「フルール・デュ・マキ」と
アニスシードが入った「フローラニス」
そして先日開栓して真空保存していたオチガビ「ツヴァイゲルトレーベ2015」
美味でございました～
さて、これからオカリナの練習とストレッチ・・・
わぁ、もうこんな時間～
明日は体重増えちゃってるかな～
まぁ、いいや～
今日もやはり、休む暇なく動き回っておりました
朝、長男の朝食を支度してから実家へ。
うちの畑から、ふさふさになったサンチュを二苗持って行って、
プランターに植え替え、父がベランダで収穫できるようにしました。
それから本来の目的、
母と、梅干し用の南高梅10キロを洗って水につけました。
3時間経ったら父母が水から上げて、へた取りをしてくれることになり、
安心して歌のレッスンへ。
それから夕方また実家へ行って、
梅を塩漬けにし、
我が家へ帰ってきました。
もう夕食はゆっくり作っている暇がなかったので簡単に。
畑のサラダ菜類を穫り、ニラも少々。
そして料理のアクセントにはこれ
麻の実ナッツ。クミン。
本日のメニュー。
「畑のサラダ、麻の実ナッツかけ」
サラダ菜は切らずに、洗ったらそのまんま 器へ～
ドレッシングは・・・お味噌にヨーグルトとマヨネーズ少々を混ぜただけ。
市販のドレッシングは糖質が入っている・・というより、
もともと甘くて好きじゃない私。
畑のサラダ菜たちは柔らかくて美味しい！
メインはラム肉ハンバーグ！
ただラム挽肉に、タマネギと卵と塩胡椒と、そしてクミンを小さじいっぱい振りかけて、
混ぜて、まとめて焼くだけ。
これがすごーく美味しかった！ラム挽肉はらでぃっしゅぼーやで購入。
スーパーのラム肉買ってきて、また作ろう！
我が家のニラを炒めて付け合わせ。
あとは美味しいクリームチーズ。
あは、ラム肉ハンバーグとくれば、赤ワイン！？
オチガビの「ツヴァイゲルトレーベ 2015」
いっぱいじゃなく、一杯だけ飲みました。
香りは深みがあり、ちょっと発泡？って感じたくらいフレッシュな酸味とフルーティさがあり、
なかなかの美味しさ。でも、おかわりはしません！意志強し
赤ワインは糖質さほど多くなく、血糖値の上昇も緩やかなので、安心。
というわけで、夕食は炭水化物なしでも、美味しくお腹いっぱい食べました。
糖質制限食は、ちっとも苦になりません。
（そういえば「クミン」は、ダイエットや健康に、素晴らしい効果があるとか。
興味のある人は、クミンを検索してみて下さいね。）
ゆるゆるとした糖質制限食は、続いています。
実家で食べるお昼は、両親と同じものを食べることにしたので、
パンや麺類が多くなります。
お出かけして誰かと外食のときも、
炭水化物を結構摂ります。
時々スイーツも・・・
これは先日両親と泊まった、しんしのつ温泉の夕食（ビュッフェ）
天ぷらも食べて、ワインも飲んで、最後には・・・
スイーツ三昧。まぁ、母と半分こずつでしたが。
本日は・・
昼間は実家で、たっぷりの野菜サラダと
手作り餃子のスープを作って食べました。
その後、両親用に、常備食のひじきと高野どうふの煮物、
期限切れになっていたのでマカロニを使ったサラダなども作りましたが、
それは糖質も多いので、私は作っておいてきただけ。
で、帰ってきてから作った私の夕食は・・・
「お魚のムニエル」
小麦粉ではなくすり胡麻をまぶすことで、
糖質はかなり減り、栄養分は高くなります。
畑の二十日大根ちゃんは、葉も根も一緒に焼きました。
そして、前にトマトソースのスパゲッティ風にしたらイマイチだった、
大豆麺の「ソイドル」。
目下のお気に入りは 和風炒め。
前回は茹でたけれど、レンジで解凍した方が水っぽくならず、ちぎれもせず、良好。
そして多めのオリーブオイルで、かりっとするくらい「焼き付ける」・・・これがポイント。
粉末ブイヨンやお醤油で味付け。
これ、最近のお気に入りです
たぶんソイドルレシピの中でも、もっとも私好み。
今のところ、体重コントロールは順調です。
「変形性股関節症」の方は、
重いものを持つと、てきめん、痛みが出てしまいますが、
前より回復が早くなりました。
やはり体重が関係あるのかな。
長距離歩行や荷物持ち、
これを避けていれば、なんとかこのまま調子よく行ってくれそうな・・・
手術はしたくないので、このままがんばります
さて、今週も予定びっしりな毎日。
明日はコーラスボランティアコンサートでの、初司会です。
楽しんでいただけるよう、私も楽しみます！
皆様にも、好い一週間でありますように・・・！
ゆっくり記録をしたいけれど、時間がとれません。
明日は伯母の納骨のため、父母と旭川へ行き、新篠津で一泊してきます。
とりあえず75ｇＯＧＴＴの結果、「耐糖能異常症」とのこと。
お医者様は開口一番、「あなたの予想していた通りの結果でした。」と。
「インスリン分泌がかなり遅く、食後４～５時間で低血糖リスク高い」とのこと。
今までどのお医者さんも、「ん？低血糖～？？？」なんて、はてなマークの表情で相手にしてくれなかったけれど、
母の主治医の堀田先生だけは、私の素人判断に否定せずにつきあって、検査し、納得できる診断をして下さったのでした。
それなのに・・・その耐糖能異常症のためのお薬を処方しようとおっしゃるお医者様に、
「薬は飲みたくないので糖質制限食でコントロールします」と言ってしまう私です。
糖質制限は危険だと言われたけれど、
お薬だって副作用があるのだし・・・
とりあえず、自分の信じる方法で、
自分の体のコントロールに努めることにします。
低血糖にならないようにするためには、
遅れて余分なインシュリンが分泌されないようにすれば良いわけだから、
やはり急激な血糖値上昇を防ぐことが良いと思われ・・・
ゆるゆるとした糖質制限・・・やはりこれを続けてみましょう。
さて、早く寝なくちゃ・・・明日は長距離運転です。
低血糖症状について、もっと知りたかったので、
先週、「75g OGTTブドウ糖負荷試験」というのを、
受けさせてもらいました。
朝食抜きで、空腹時の採血のあと、
ブドウ糖溶液を飲んで、
30分後、60分後、120分後、180分後と採血を6回繰り返して、
血糖値やインシュリン分泌を調べる検査です。
今まで、低血糖症状じゃないかと、自分で思っていても、
検診などでお医者様に症状をお話ししても、
ほとんど反応が返って来なかったので、やっとここまでこぎつけた、という感じです。
でもちゃんとした低血糖の検査は、
5時間かけるとかネットにはあり･･･
私は3時間後までしか採血してもらえなかった。
これで何かわかるかなぁっと、半信半疑･･･
採血はいつも看護師さんにご苦労をおかけしてしまいます。
血管が細くて･･･
今回も、6ヶ所針を刺さなきゃならなかったから、
申し訳ない感じでした。
う～、結果を聞くための予約時間から、
30分過ぎました。
母の糖尿病の主治医さん、説明が丁寧だから、
どんどん時間がずれ込んでいきます。
･･･
さらに時間は過ぎ、予約時間から1時間半経過。
予約の意味があるのか･･･？
でも、患者一人一人に丁寧に説明してるせいだから、
我慢我慢。
･･･うーん、それにしてもつかれてきました。
結果を載せようと思ったけど、またのちほど･･･
一応目標体重になったので、
少しカロリーや糖質摂取量を増やしてみた。
一昨日の夕食。久々に揚げ物！唐揚げに麦粉を使うので糖質は高くなる。
でも ハトムギ粉にしたので、それほどでもない？
昨日は丼ものが食べたくなり（ある方のコメントが刺激に！？）
他人丼。ご飯は雑穀たっぷり。
ココアケーキを焼いてみた。
おからたっぷり。ココアもたっぷり。クルミを入れて、お砂糖も100㌘！
それでも一応、お砂糖はGI値の低い(35)パームシュガーという やしの花蜜 からとったお砂糖。
甘ったるいだけのは好きじゃないので、お塩も入れてみた。
これ、美味しい～
そんなわけで、一昨日からちょっとダイエット緩めにしたら・・・
今朝は正直に体重も体脂肪も増加していた。
なんて素直な わたしのからだ～
糖質制限食を始めてからかれこれ3週間。
ようやく効果が現れ、
予定よりちょっと早く 目標の体重に到達できた。
5月13日の記録
本日のBMI値 22.85
適正体重まで あと－2.2キロ。 体脂肪29％ 内臓脂肪レベル６
課題 「代謝をよくすること！」
・・・どうやって？？？？
↓
6月10日の記録
本日のBMI値 21.9
適正体重 に到達。 体脂肪27.5％ 内臓脂肪レベル５
課題 「脚の筋力をつけること」
4月初めに受診した整形外科で、
「股関節の痛みがひどくなれば手術」
「体重が1キロ増えると、股関節への負担は3から５キロ増える」
というお話にぞっとして、
ダイエットを始めたのだった。
リハビリも効果が上がってきたせいもあるだろうけれど、
体重が最悪の2ヶ月半前より4キロ減ったせいか、
股関節の痛みも激減。
（もっとも0じゃないし、長く歩くことは全くしていないせいもある。）
おまけに、長年不安だった低血糖症状も、
糖質制限を始めてから、起きなくなった。
私に必要で効果的な健康管理の方法がひとつ、
はっきりしたのだった。
我慢をせずたくさん食べて、効果が現れる・・・！
糖質制限様々～
色づいた 庭のワイルドストロベリー
ある日のお食事
トマト以外の野菜は100％畑の間引き菜
低糖質のブランブレッドも、大好きなチーズをたっぷり塗って美味しく。
今朝のご飯。蕗の梅酢漬けが美味しい～
葉野菜は畑から。ドレッシングはヨーグルトに亜麻仁オイルと塩こしょうで。
そして、今日の昼食は・・・「ソイドル」
通販で購入したマルサンの低糖質シリーズ大豆麺をお試し。
冷凍なので、お湯で3分間ゆで、
お湯を切って、具材を炒めたフライパンでソースとからめる。
普通のパスタと作り方同じ。
できあがり～。ソースは市販のアラビアータソース。糖質は100g中4.５g。その3分の1使用。
さて、お味は・・・
う～ん、高野豆腐の千切り～
料理法工夫の必要あり！
さて、するっと履けるようになったスラックスを履いて、
今日はこれから、「歌うボランティア」活動3回目。
丘珠の老人介護施設のお誕生会で、
歌ってきます～
昨日の朝、1日半続いた38度台の熱がすっきり下がりました。
今朝までなくなっていた嗅覚も、今は戻りました。
薬を飲むと、自分で治ろうとする体の働きを邪魔してしまうので、
ただの風邪なら、なるべく薬に頼らずに、
しっかり引き切ろう・・・
そんなふうに思っているのは、
もう20年も前の気功の先生のお話を聞いたときから。
たぶんそれは、野口晴哉という整体の指導者？の唱えていたことに基づいていたと思われます。
『風邪の効用』という本が筑摩から文庫で出ているようですが、読んではいません
ちゃんと調べもせず・・・でも本能的に良いと信じてしまっている単純な私です。
さて、結構な熱が出ているときも、
なぜか食欲はありました。
普通なら、おかゆとか、おじやを食べるところですが、
糖質制限をしている最中なのでお米は食べませんでした。
その代わり野菜やお肉やお豆腐を煮込んだスープをたっぷり。
果物も、糖質があまり高くないいちごや柑橘類はたくさん。
ビタミンCたっぷり摂りました。
望来の素敵なうつわやさんのMIHOさんが、
コメント欄で教えて下さったローソンの低糖質の「ブランパン」も食べてみました。
ほんのり甘みがあって、ちゃ～んとパンです！
久しぶりにパンを食べた～と満足。
長男に頼んだら、ちょっと糖質多いこんなのも買ってきてくれました。
これらは、ちょっぴりずつ。
調べてみるとローソンでは、チーズ＆トマトブランとかトマトカレーパンなども作っているようですが、
ナチュラルローソンにしか置いていないのかも。
以前汐留に泊まった時に、向かいにあったナチュラルローソンがあまりに魅力的だったのを今でも忘れません。
いつできるのかなぁ・・・北海道に。（もうあったりして？？）
今日は、体慣らしにセブンイレブンへ行ったときに、こんなの買っちゃいました。
STVラジオで宣伝している「皆のシュー！！」というシュークリーム～！
でもこれ、意外なことに、ひとつ糖質13.1g程度。
ショートケーキならひとつt糖質50g以上というのから見るとはるかに低い。
ん？風邪のせいで、糖質制限意識薄れてるかな？
昨日は熱が下がって元気が出てきたので、お肉もたくさん食べました。
長男がお友達を呼んで外でバーベキューをしていたので、
とっておきのお肉を炭で焼いてもらって・・・
炭で焼くと格段においしくなりますね～
もちろん野菜もたくさん食べました。
というわけで、風邪でも食欲は落ちず、いろいろ食べましたが・・・
今のところ、体重がかなり減りました。
まぁ、明日の朝の体重を見ないと、手放しでは喜べませんが。
あ～いつもながらだらだらした文章で、自分で嫌になりますが・・・
夕食遅くなっちゃうので、このままUPしちゃいます
あとは喉と鼻の完治を目指します。
あ、昨日も今日も、心配して母が電話くれるのにはびっくり。
まだひどい声だね～と、言われます。
何でもすぐ忘れてしまう母なのに、娘の風邪ひきは忘れず、電話をくれる・・・
ありがたいことです。
では、皆様も、お体には気をつけてくださいね。
