幸せは どんなときも 私の中に・・・
畑のトマトやピーマンは、まだ実をたくさん付けています。
最後の株を採ったのはこれ。
「ブライト ライト チャード」・・・スイスチャードとか西洋フダンナとも言うよう。
若いのは、ベビーリーフにもよく入っていますね。
カラフルで、あまり癖がなくて、真夏が過ぎると虫も付かなくなりました。
根もカラフル。
茎や葉は 夕食に食べるつもりですが、
キレイな色の根がもったいないので、茎も少し加えて、
朝の豆乳ジュースに、バナナなどと一緒に入れてみました。
結局バナナ味でしたが
今日のお天気は最高！
晴れ渡った秋空を見上げると、お出かけしたい気もしましたが・・・気力がイマイチ。
で、先日の大葉に続き、バジルを収穫。カシュナッツやクルミを入れて、ジェノベーゼソースを作り冷凍しました。
冷凍庫がジャムの瓶でいっぱいなので、保存袋に。
使う分だけ折ればいいので、使い勝手も良さそうです。
種になり始めたものもあります。これは何でしょう～？
パセリです～。
これは・・・？
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ルッコラの花と、その種です。
まだ咲いているのもありましたが、来年用の種、第一回目採取！
種も、ルッコラ特有の胡麻のようなよい香りがしました。
今年は毎朝、たっぷりのルッコラサラダが食べられて幸せだったので、来年も蒔きましょう～
ミントの花も咲いています。
玄関前が良い香りになるので、暴発させないよう一角だけに生やしています。
ついでに・・・我が家の畑のものではありませんが、
今日買って食べたものを・・・
これ、分かります？
ん～、もちろん、とうきび（本州ではトウモロコシ？）ではありますが、
皮の中は・・・
折ると・・・
昔はたくさんあったらしい「八列とうきび」「黒もちきび」です。
実はつやつやで、むちっとして、甘くも水っぽくもなくて、穀類の旨みがたっぷり。
これを はむはむ と食べる食感が大好きで、結局2本とも一人で食べてしまいました
普通のスーパーでは売っていませんね。
西野にある「まほろば」という自然食のお店にありました。
「まほろば」ついでに・・・
今日は、今年 初めてでたぶん最後の、「まほろばソフトクリーム」も食べました。
「山中牧場のソフトクリームが一番好き！」で、これは二番目のはずでしたが・・・
今日食べてみて、レベルアップしている気がしました。
清らかな甘さと良質の牛乳の軽やかな風味、微小な美しい氷のつぶつぶも感じます。
そしてなんと微かに、お塩の旨みも。
素晴らしい！
「まほろばソフトクリーム」ナンバーワンに昇格～！
原料が厳選されたもので、お砂糖もお塩も、自家製の特別なものを使っているので、
本当に素晴らしい味なうえに、体も安心して喜んでいました。
430円と、お値段はしますが・・・年に一度ならね
というわけで・・・う～ん・・・
