自慢！・・・

　　　　　　　　　　　　　　

　***ＡＭ６時の　お天気 気温１５,１℃

 

朝から爽やかではない！

だって１５℃もあるんです。昨日は７℃台だったのに・・・

この気温のの段差が大きいこと！

今週はずっと１４～５℃台の日みたいです。（開田の天気予報による）

 

写真は春セミの抜け殻です。

やはり２～３ｃｍの大きさでした。

昨日も一日イイお天気で、春セミとカッコウの大合唱が～

最近鳩が我が家の庭に遊びに来ています。

・・・と思ったら、貰って畑に植えたルバーブの若い苗が丸坊主！

貴重な苗だったのにィ～

 

黄セキレイの子供でしょうか・・・

何羽かが家の周りに、まだ上手でない鳴き声で遊びに来ています。

 

最近手に入れた、好みの器を・・・

　　　

箱には其泉（きせん）コレクション、草花果実文小皿揃と銘がありました。

資料によると、有田焼の古伊万里を創っている所の品物でした。

いえいえ、そんな上等のものではありません・・・が、

そう言うところの製品・・・と言う話です。

何処で手に入れたかとお値段は、ナ・イ・ショ！ 

 

これは？チャイナと書いてありました。

周りが穴あきで、色も涼しげ・・・の大鉢です。

これからの季節にピッタリの器です。 

 

　何に見えるでしょう・・・？

根曲がり竹を焼いたものです。

とても貴重なもので、Ｋ子さんから頂きました。

２時間も山を登ったところに生えているそうで、場所は秘密・・・とか。

貴重な山菜は、茸などもあまり採取場所を人に教えません。

意地悪ではなく、乱獲すると絶えてしまうからです。

 

以前大山の近くの山で、偶然見つけたことがありますが、

久しくお目にかかっていませんでしたので、大切に味わいました。

魚焼き器でこんがりと、皮をむいてお塩だけで・・・野の味がしました。

 

昨年もブログに載せましたが、

アスパラの原種と言われる、シオデ（シュウデとも・・・）を、

それも昨年見つけたものの数倍太いのを、見つけました。

勿論その場所はヒ・ミ・ツ！　　　　　　　　　　　　　

こんなに太いものは、直売所でも４～５本で３００円と言っておられました。

ん～私も大分開田人になって来たぞ～！

見つけた事を言うと、へぇ～って驚かれますもん・・・

 

火曜日から来るお客さんのために、山蕗とイタドリを採りに・・・

山蕗はすぐその辺でも、収穫出来ます。

まだ細いものなので、皮もむかずにそのまま煮炊きしても柔らかく、

とてもイイ香りがします。

私は佃煮風に濃い味に煮て冷凍する事もありますが、

薄味にすこし固めに煮て食べるのが、蕗の香りが強く大好きです。

蕗を保存するには、茹でて皮をむき冷めるまで茹で汁に付けておき、

２時間程天日にほしてかられいとうすると、戻した時美味しいそうです。

 

今日は夕山荘で、「朴葉巻き交流会」があります。

米粉のお餅の中に餡を包み、朴葉で包んで蒸した御菓子です。

地元のおばあちゃん達と若い人との交流会で、

（おばあちゃん、若い人・・・私はどちらに入れて貰えるのかなぁ？

答えは判っていても、聞きたくな～い！）

伝統の御菓子をおばあちゃん達から教えてもらいます。

今年は笹巻きもつくるそうです。

私はお手伝いのため、１時間程早めに出かけます。