テレビ生中継・・・

　　　

風の森in開田・・・午前６時　－１，５℃

 

昨日の朝、６時半・・・暗い内からよう見えてた御嶽山、辺りが明るうなって全貌が。

 

空がピンク色～♪・・・両裾野側の空の色、青とピンクが微妙な色合いに。

　　　　　　　　　　　　　　　　

 

モルゲンロートの始まり・始まり～♪・・・　昨日は動画で撮りたいほど、ハッキリと。

６時４６分までの、御嶽山の色んな表情でした・・・チャンチャン!

 

ジャァ～ン！・・・

 

７時５分、目の覚めるようなクッキリ・ハッキリ御嶽山・・・ 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

９時半の・・・雲一つない空の風景。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ついでに雪も一つも無く・・・

 

西野行きのバスが来ま～す♪・・・その前に、パチリ！

ススキが白～い！・・・

 

バスの車窓から・・・動いてる窓越しに撮った割りには、綺麗に撮れてるよね～

真っ白乗鞍岳・・・

 

昨日は麻織物の活動を記録に残すため、木曽町役場からビデオ撮りに・・・

綺麗に撮ってね～♪・・・

 

古い麻糸も・・・多分着物一反分の経糸？

 

縦色張り・・・

 

今年会員になられた方・・・高機での初めての織り物。

　　　　　　　　　　　　　　　　

緯糸に自分で糸績みしたものを・・・　ランチョンマットが出来上がる予定。

 

亜麻の糸、綛のままだったのを糸繰り機を使て玉に・・・

　　　　　　　　　　　　　　　

それにしても、誰が考えたのか糸繰り機・・・便利に出来てるよ～！

毛ぼこりが凄くて、私なんか傍に居てるだけでクシャミ出そう～

 

糸車で縒りをかけて・・・

 

ランチバイキングには、会長さんが持って来てくれはった蕎麦きしめんとスンキで・・・煮込みスンキきしめん。勿論カメラマンさんもご一緒に～♪

冬はこれでなくっちゃ！

 

お昼休みに散歩～♪・・・。。。

スゴイ数・・・

コブシの冬芽、あったか毛皮を着て、厳しい開田の冬を乗り越えて・・・来年も沢山花を咲かせてね～♪

 

夕方のNHKの「イブニング信州」で、スンキのことを生中継で放送してて・・・

場所は「ふるさと体験館」、よくスンキ漬けの講習をされる所。

スンキ名人さん３人・・・

カブを切り落とし・・・

根元も刻んで・・・

５０～６０℃のお湯で、ササッ！と・・・

発砲スチロールの箱に入れて・・・

種は今年出来上がったスンキ・・・

茹でた菜っ葉の上に種を重ねて・・・

ビニール袋をしっかり括って・・・

保温の為に新聞紙を丸めて入れて・・・

このあと発砲スチロールの中で、発酵を待ちます。

けど初心者が聴きたい、この後のことは？・・・何日間か袋を開けてはアカンとか、保存場所とか。

 

木曽町資源研究所・所長の岡田早苗さん・・・スンキ乳酸菌のことを研究されてます。

　　　

 

こうして今スンキは、「塩を使わない乳酸菌由来による発酵食品」として全国へ発信中～！・・・

　　　

で、我が家は今日も漬けこむのであります・・・けど外は７～８cm雪が積もってるぅ。

朝からお菜洗いして、夕方までには漬け込んで・・・夜は夜とて、朗読ボラの吹込み。