本日は
らしい。
今日から３日程開田を離れているため、お天気は開田のリンク集を参考に。
先日夕方のお散歩のついでに蕨などを収穫していると、何やら太い物がニョッキリ顔を出していました。
ついに発見！
アスパラの原種で「しおで」、開田では「しゅうで」とも言うらしい「山菜の王様」。
何故「王女様」ではないのだろう
・・・と思うのですが。
辺りを舐める様に探して何とか１回分を収穫。
固めに塩茹でをして晩酌の「アテ」に。
本物のアスパラより味が濃厚で、「美味でございまぁ～すぅ」
これだから「高原暮らし」は止められない