本日 午前6時の気温16,5度
御岳山は良く見えて、朝焼けしていました。
そう言えば昨夜は少し雲はあるものの、星屑がいっぱい!
北斗七星の星座もクッキリ、流れ星のおまけまで見ることが出来ました。
昨日は来客と一緒に、近くのUさん家のおばあちゃんに教えて貰った、
「朴葉巻き」作りをしました。
先ず米粉に片栗粉を少し混ぜ、ぬるま湯を少しずつ入れながら
耳たぶ位の固さにこねます。
その生地を丸く団子にして薄く伸ばし、中にあんこ(市販の練り餡を使用)を包み込み
洗った朴葉でくるんで、い草の紐(畳屋さんで切りくずを貰うそうです・・・おばあちゃん談)
でくくります。
それを蒸し器で20~30分蒸して、完成~
出来上がりすぐも朴葉の良い香りがしますが、少し日を置いたほうお餅に香りが染み込んで、
より一層、「美味でございまぁ~すぅぅぅっ」
このところ「おやつ作り」ばかりした結果、それを食した結果、
身体に顕著にその影響が・・・ 恐ぁ~い