再び・・・・炭火焼 誠（まこと)

九州食べまくり第５弾！ またまた炭火焼の誠へ。
妻の実家から歩いて５分。三沢での「やまびこ」に匹敵する好立地。


キーンと冷えた生ビールで、まずは乾杯！


喉を潤したあとは、前回食べられなかった肝刺しと砂肝刺しに舌鼓。
大将が選りすぐってくれた刺身が舌の上でとろける。あ～、甘い！ う～、旨い！


砂肝はシャキッとした歯ごたえが身上。これも極めて新鮮。


前回も頼んだ地鶏のたたき。たっぷりのネギの香り、地鶏の歯応え・・・・堪りません！


丸腸を炭火焼で味わえる店は、九州でもそう多くはない。


サガリ。大根おろしとポン酢で・・・・。同じ素材でも、前回食べたタレとは全くの別もの。


特製甘味噌と白ゴマの風味がよい豚バラ。


福岡ならではの手羽めんたい。意外な取り合わせだが、結構旨い。


前回も食べた揚げモチ。揚げ出し豆腐の餅バージョン。ダシまで飲み尽くしてしまう。


どこにでもあるじゃがバターだけど、これが美味しいんです。ホントに・・・・。


自宅から歩いて行けるほどの至近距離にあり、極めてリーズナブルな料金設定。
当然ながら、超新鮮な地鶏は実に旨い！
前回食べたものは、また異なるレシピで味わわせてくれる大将の心遣いもある。
九州は、「安・近・短」ならぬ「安・近・旨(安くて、近くて、旨い)」だ！
食べ歩きも歩き甲斐があるというもの(笑)

筑豊ラーメン ばさらか

九州食べ歩き第４弾は、再び九州ラーメン。
今日は、筑豊ラーメンと銘打った「ばさらか」
「ばさらか」とは、「もの凄く」とか「たくさん」という意味の九州弁。

車で通りかかっても、よく目につく派手めの外観。
オープンして間もないらしく、店内はピカピカ状態。


運ばれてきたラーメンは、見るからにこってり。期待もモリモリ！


店主からのメッセージ。お勧めに従い、最後の一滴まで飲み干しました。ふぅっ！


筑豊ラーメンらしく、こってりと濃厚なスープ。それなのに、後味はすっきり。
以前よく通った「山小屋」に近い感じを受けたが、やはり同じ系列の営業らしい。
私的にはかなり好みの味だが、きくらげが入っていないのが残念。めんまは余計だ。

門司港レトロ地区

本州と九州を結ぶ関門大橋。北九州の玄関口にあたる門司港は、そのすぐ袂にある。
門司港には、かつて国際貿易港として栄えた歴史があり、
往時の面影を偲ばせる古い街並みが今も残されている。
新旧の風景が融合して独特の雰囲気を織りなす門司港レトロ地区。
夏は海峡花火大会が催され、１３０００発の花火が打ち上げられる。

国際友好記念図書館。今は、中国料理店として利用されている。
茶色と白の煉瓦のコントラスト、屋根から高く突き出した煙突や尖塔などが印象的。


旧門司税関。明治４５年（１９１２年）に建てられた煉瓦造り瓦葺平屋の建築物。


ブルーウィング門司と呼ばれる跳ね橋。


蒸気船風の船上レストラン。風が渡るデッキで飲む生ビールが旨そうだ。


大陸航路の待合室として賑わった旧大阪商船ビル。大正６年建築。
１階は海峡ロマンホール、２階はわたせせいぞうと海のギャラリー。


大正１０年、三井物産の社交倶楽部として門司区谷町に建築されたが、
その後旧国鉄所有となり、門鉄会館と呼ばれた。
今は「レストラン三井倶楽部」となっており、中には林芙美子の資料室もある。
国の重要文化財に登録されている。


レトロ地区のあちこちで見られる人力車。古き良き時代の風情を感じさせる。


今も現役のＪＲ門司駅は、大正３年に建てられた九州で最も古い木造の駅舎。
駅としては全国で唯一国の重要文化財に指定されているそうだ。


あたりの風景とは対照的ながらも、妙に似合ってもいる超モダンな高層ビル。
黒川紀章氏の設計になる「レトロハイマート」というマンションで、
３１階にある「門司港レトロ展望室」からは、関門海峡やレトロ地区の街並みが一望できる。

写真左下に写っているのは関門大橋。これを渡ればすぐ本州だ。

海峡プラザ内にあるオルゴール・ミュージアムに展示されている超大型のオルゴール。


日本列島が猛暑に包まれた８月１６日。
雲ひとつない青空がひろがった関門海峡では、
強烈な日差しのなかにあっても、日陰では海を渡って吹く風が心地よく感じられた。

博多うどん～東八

九州食べまくり第３弾はうどん。
「東八」は、折尾駅の「かしわめし」で有名な東筑軒が出している博多うどんの店。
北九州関西系のアッサリだしにやわらかめの麺。これが「博多うどん」の特徴だそうだ。
まずは定番、ごぼ天うどん。
うどんとごぼ天・・・・間違いなく、ベストマッチのひとつ。


かしわめしとうどんのセット。


これが九州一円では名を知られた駅弁、かしわめし。
甘辛く煮た鶏そぼろ、錦糸玉子と海苔は相性ピッタリ！

炭火焼 誠（まこと）

九州食べまくり第２弾は「炭火焼 誠」
３年前に義姉夫婦に紹介されたこの店は、新鮮な地鶏を使った焼き鳥が人気だ。
焼きものだけではなく、肝や砂ズリの刺身は甘味があって、実に美味しかった。
今回も期待していたのだが、残念ながらお盆期間中は入荷しないとのこと。
スタートは地鶏のたたき。


牛のサガリ。味が濃く、やわらかくて旨い。


砂肝はビールのお供にピッタリ！


定番、若鶏のねぎま。


梅しそ巻き。


軽く焼いたネギは、甘さが際立って最高に美味しい。


肝はやはりタレで！


最後は鮭雑炊。ボリュームたっぷりで、４人でちょうど良いくらい。


このほかにも、揚げモチなどいっぱい食べたが、載せきれないので割愛。
次は肝刺し、砂ズリ刺しをアップします。