飯塚市蓮台寺に「たまごハウス」という手作りスイーツの店があり、プリンやロールケーキ、シフォンケーキなど、新鮮で健康的な「ゆう地卵」を使った、しっとりふわふわの生地、コクのあるカスタードで大人気です。こちらはパリッとした皮が特徴のシュークリーム。
お店の外観。八木山峠の入り口付近にあります。
この日買って来たのは、この４種類。
パリッとシュー、なめらかプリン、ふんわりロールにゆう地卵。
しっとりとした生地自体が美味しいふんわりロール。
プリンには、卵たっぷりのコクが感じられました。
パリッとシューは、まず、その大きさにビックリ。持ち重りがします
一緒に買って帰った新鮮な卵、黄身が指で持ち上げられるほどだそうです。試してはみませんでしたが、卵を割ったときの卵黄と白身の盛り上がりは、確かにしっかりしていました。
お店の外観。八木山峠の入り口付近にあります。
この日買って来たのは、この４種類。
パリッとシュー、なめらかプリン、ふんわりロールにゆう地卵。
しっとりとした生地自体が美味しいふんわりロール。
プリンには、卵たっぷりのコクが感じられました。
パリッとシューは、まず、その大きさにビックリ。持ち重りがします
一緒に買って帰った新鮮な卵、黄身が指で持ち上げられるほどだそうです。試してはみませんでしたが、卵を割ったときの卵黄と白身の盛り上がりは、確かにしっかりしていました。
トータル
卵が新鮮だと、とっても美味しいスイーツになりますよね。
たくさん買われましたね(*^m^*)
飯塚ちょっと遠いですねぇ。。。
私はどちらかと言うと、甘いものよりもアルコールの方が好みなんですが、シュークリームやプリンは結構食べちゃいます (^-^)ゞ
たまごハウスのシュークリーム、これはお勧めですよ。
中のカスタードもさることながら、パリッとした皮もとても美味しかったです。