馳走いなせや奮闘中!

京都柳馬場三条上ルの町屋料理屋「馳走いなせや」
オーナー(通称大将)の酒と食の奮戦記。

馳走いなせやの限定担々麺

2012年06月17日 | Weblog

少し前より夏好評の「冷製担々麺」が、登場!
(写真)

どうですか?美味しそうでしょう?(昨年よりこってり進化しております)

ほぼ2日間かけて七谷地鶏のガラを煮だしたスープをベースにしております。

通常の温かい担々麺は、つねに熱いスープがあるのですが冷製スープは味付けして冷やしておく必要ある為に毎日限定10食。

かなり濃醇なトロミたっぷりの味付けです。

是非ともランチにお食べ下さいませ。

980円で御座います。
m(_ _)m

そして、試作の「鳥そぼろ山椒煮」を河北農園の炊きたてご飯にON。

これはたまらん!

(まだ販売しておりませんので、あしからず…)

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