据え置きタイプの栽培棚を店から移動しました。
20年以上使いましたがまだまだ使えそうです。
新たに購入するものは長く使えそうな物に限定します。
問題の一番は大雪の年は除雪されない農道なので灯油配達が無理、暖房用に薪ストーブにするためにハウスをガラス温室に作り替えるための費用捻出したい。
ハウスの古い屋根をどうする問題、床はコンクリートを打てば良いと考えてましたが雨漏りする屋根の方が重要です。
入り口の鉄骨が塩害でサビています。補修して観音開きの戸を設置するかシャッターにするか強風が打ち付けるので風除室を付け脇に入り口を付けるか。
薪も完全に乾くまで数年時間が掛かるので計画は早くからしないと無駄が出ます。
ガラスに張り替えるなら此処の整備もしないと。
移動式のアルミ棚は9台これは薪を積むのに使えそう。
一つ進むと二つの問題が現れます。
無駄に背の高い三角ハウス、戸の鉄骨がサビた大型ハウスと難問山積。
一月内に方向だけでも決定したい。
あーーーーーーーー。
冷凍庫に有りました。
本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。
畑でカリフラワーを収穫してきました。
どう美味しく食べよう。
追記 14日撮影 後2個有ります。
苗作りに失敗しているので大人の握りこぶしサイズ 、グリーンタイプの品種は茹でてもそのままの色。今年は苗作りを数回に分けて6月下旬から育ててみます。
二人でご飯作り夫がレタスをちぎります。新物のタマネギが何時ものプロ用スーパーに並び始め、血圧高めの老夫婦はさっそくスライスしてサラダに入れて食べました。ゆかりは休暇中なので左手の代わりの夫です。
一日二回はサラダを食べるようにしてます。
今時ほぼ冷食や外食で済ますことが出来るし、周りは車で10分以内に和洋中と畑へ行くまでの道脇に沢山レストランが並んでいます。家庭菜園で野菜を作り続けて楽しむからには簡単調理で食べる必要も有ります。それも美味しく。
辛ナンバンのビネガー漬け、畑の片付け時に赤く実らない3センチ程度の物だけですが辛い。サラダに添えます。
留守番ご飯三日目にしてキッチンバサミを新調したくなりました。片手でも肉を切れそうです。激務時代外食続きと過労で病気をした身です、夫にも長く健康でいて欲しいので出来る事は分担して美味しい食事作りします。
出掛ける前に牛肉の塊を赤ワインで煮て置いてくれたのでシチューに仕上げました。
カリフラワーをいつもより柔らかめに茹で添えます。
貯蔵品ならではの辛ナンバンのビネガー漬けの酢を好みのオイルと合わせドレッシングを作ります。タマネギもニンジンも市販品、今年の目標は1月いっぱい家庭菜園で収穫野菜を食卓に並べます。今年のように雪が降らないとそんな夢も見てしまいます。
本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。
