Eng.R専門の園芸店ですよ？

バラの植え付け真っ最中ですが徐々に手伝わないようにしております。植物の植え付けはやはり経験が大事で、加減は数をこなして行くしか技術の習得は無いようです。
用土の配合も色々試して夏を越えて、結果が出て、しかし水遣りや肥料の量と有る程度のデータが存在しても天候という要素が加わるわけでやはり一筋縄ではいきません。
それでも好きな事であれば楽しい作業となります。「大変ですね。」とねぎらいの声を掛けていただきながら「楽しいですよ。」の返答に驚いた顔をする方も当然大多数。

先日「何している会社ですか。」とご質問。
業種は園芸小売業?、今はイングリッシュ・ローズをメインに園芸用品販売です。
一般的な花苗から山野草から洋ランまで販売、結果広く浅く手入れもします。新潟の気候にあったやりかたを専門書からアレンジ、解釈をしての栽培です。それで時々講習会を依頼されて講師もします。自分が一杯失敗しているので「どうすると枯れる。」が説明出来ます。
バラもいきなり手引書の通りに栽培しても上手く行かないのは当たり前です。

今の時期はカタログやバラの本を読み込み、品種の絞込みや花色と成長スタイルを有る程度決定の上ご来店頂けると、お店の外で寒風に吹かれながら家族に「帰ろうよ。」を連呼されないで済みます。バラ栽培で色々な失敗も皆様のお役に立てると思います。
苗を眺めて風邪引いたら大変です。2009.12.9

おいしいたまごが届いたので その1

先日、卵をいただきました!!見るからに濃厚そうまずはシュークリーム。前回のシュークリームに引き続き勘を取り戻そうみたいな本(やっぱりシュークリーム)を見ていたらまた作りたくなったレシピが一つ・・・。「シュケット」シュー生地にカスタードクリームを入れて焼くお菓子。表面がサクッとしていて中がふんわりでもアーモンドが・・・ないっココナッツに置き換えて作ってみました。