毛ガニ（スパークリングワインと）

このごろ暑いですね。家で一杯。

近くのちょっと高級なスーパーで蟹をもとめて、焼き蟹にしてスパークリングワインと一緒に楽しむのが、我が家のちょっとしたゼイタクです。

今日は珍しく毛ガニがあったらしく家族が買ってきてくれました。軽くグリルで炙ってレモンを絞っていただきます！

身のぷりぷりはタラバやズワイに劣りますが、身の味が濃く、これはこれで違うものとして美味しいです。また写真のように味噌のところも付いていたので、これはちょっと食べた後次の日おみそ汁に。

他には、あさりジェノベーゼソースパスタ、豚しゃぶ肉ときのことルッコラのアンチョビサラダ。

↓今日のスパークリングワインはコレ。何かのコンクールで金賞をとったそうですが、
（貼ってあるシールを見ると、ベルギーのブラッセルのコンクールのよう）、
炭酸が強くすっきりした飲み心地ながらコクはない（ビールに例えるならアサヒのスーパードライのよう）味わいで、たぶんリピートはしないと思います。でもフルボトル1,200円くらいでしたから文句は言えませんね・・。

 

 

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