家の裏手、北側の細長いスペースはブロックで囲い腐葉土を入れて、日陰を好む植物を植えた花壇にしてあります。 奥行きは60㎝弱で長さは7ｍ位あり、春には芹や蕗が芽を出し、夏には一面がミョウガの緑色の葉っぱで埋まります。 今朝は、摘んだらほんのひとつまみほどにしかならない量の芹が風に揺れていました。
その北側の庭の一角に、葉蘭が二株ほど立派に育っています。 料理の飾りや仕切りなどに使いたいからと、2007年5月に霞ヶ関のKさんから株分けしてもらったものです。
葉蘭のつるっとした濃い緑の葉は盛り付けを引き立てるし、防腐防菌効果もあるそうです。 笹の葉やミョウガの葉っぱなども同様に使えますが・・・身近にあると満足して、それほどは使いません（笑）。 が、花瓶に花を活けるときの添え緑として使ったりしています、洋風でも和風でも合いますから重宝です！
コメントをいただくとうれしく思われるのですが、嫌なケースも発生します。
公開を事前承認にされたら如何でしょうか。
時々紛れ込む不愉快なコメントにはウンザリしていたのですが、これで解消されますね！
いつもいろいろ教えていただきましてありがとうございます。