オートミールクッキー再び

前回はプレーンで作ったが、今度はチョコチップと干しブドウを入れた。
余った生地はココットで焼く。　いい感じに仕上がった。


パウンドケーキみたいにバナナとクルミとか入れてもいいかもね。
だんだんクッキーとパウンドケーキの境目がわからなくなってきている私。

アルミケースに入れて焼いたほうは、外側カリッと、中はしっとりに
焼きあがった。

中までカリッと仕上げるには、オーブンの中で網にのせて焼きあげないと
だめみたい。次回はそうしよう。

このクッキーは日もちするので、多めにできても安心。

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今日は５ｋｍばかりウォーキングしてきたのだが、３軒くらいの民家から
小豆を炊くいい香りが漂ってきて、ほのぼのした気持ちになった。

明日のバレンタインに備えて、和菓子派の男性に贈るなにかの
準備をしているのかな？

帰りがけに夜空を見上げると、見事な満月がでていた。
あっ、あの小豆は月見ダンゴの準備に？　って、時期が違うような。