地鶏ダイニング たまい

転勤で地方にいた友人がこちらに戻ってきたので、家人と３人で歓迎会。
溝の口にある、地鶏ダイニングたまいに行ってきた。

駅前はイルミネーションがきれいだった。


私はここしばらく、自宅とスーパーの往復くらいしか出ていなかったので
煌々と輝く街の明かりが目にまぶしい。街サ来たダ！

夜８時には真っ暗になるところに５年いた友人もまぶしがっている。
「戻ってきた～ちゅう感じやねえ！」（友人は広島人）
久しぶりだとびっくりするよね。

*

私はこのお店に来るのは初めて。
掘りごたつ式の席に通され、焼肉屋のように卓上につくりつけられた
網に鶏肉をのせ、ガス火で焼いて食べる。


もも、むね、皮、ぼんじり、砂肝、ささみの変わり焼きなどを頼んだ。
鶏肉が新鮮でなんの臭みもなく、プリプリとした歯ごたえですごく美味しい。
私は鶏肉が好きなので狂喜しながら食べる。ンマー！

こんな鶏肉って、そこらのスーパーでは決して手に入らないんだよね。
とくに砂肝は新鮮さがはっきりわかって、苦手な人でも美味しく食べられそうだった。

表面に焼き目がついていれば中はレアでもいいやという私と、
焦げるまでしっかりと火を通したい友人。

「そんなん、ちゃんと火ぃ通さんと、あとでヤバイんちゃう～？」と
からかわれながら、網の上では熾烈な戦いが繰り広げられていた。
友人は分が悪いよね。フフフ。

この友人とは１３年くらいのつきあい。

私も家人も人付き合いはマメなほうではなく、今日会ったのも３年ぶりで
その間とくに連絡もとらずにいたのだが、どんなに間が空いてもそのギャップを
感じさせずに、寛いで、わあっと盛り上がれるのは友人の人徳なのかも。

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この店は料理も美味しく、お酒も色々あったが、お勧めはこちら。

●青竹入り凍結　みぞれ酒

フローズンマルガリータ風の日本酒。
直径１０ｃｍほどもある青竹の酒器から、小さな青竹のひしゃくで
ひとすくいし、すりガラスの小さなお猪口にうつして飲む。
ひんやりシャーベット状のお酒がトロリとのどを通っていく。

地鶏の味噌鍋をつつきながらこれを飲むと、たまらないうまさ。
いや～幸せ。とても楽しかった。
さんざん飲んで食べて、１人あたり5000円くらいだった。また行きたい。