31

また1つ、年をとりました。


誕生日当日は、デンマークのピザのお店でお祝いしてもらいました。


「ノルディック」という名前のついた、スモークサーモンとチーズとディルのピザ。
ディルの風味があると、一気に北欧っぽくなる気がします。

パクチーがあると一気にアジアン風味になるのと一緒で、わたしの中では北欧料理に欠かせない存在。

ここのピザは薄～いパリパリのピザ。
本場のも薄～いピザ生地にスライスしたジャガイモが敷き詰めてあって、それがすごく美味しそうだったんです。
向こうでも何回か食べた。

それが福岡にもあるんだから嬉しいよね。



お魚のグリルも。
付け合わせのサラダにフルーツが入ってるのがまた北欧っぽい！
向こうのサラダには必ずと言っていいほどフルーツとナッツとチーズが入ってたんです。

懐かしさを感じながら迎えた31歳。
デンマークで迎えた29歳のときに比べて、


中身は何も成長しておりません。


30歳の誕生日を迎えたときに「20代に悔いなし！」と叫び、今でもそう思ってますが、

30歳でいきなりこけた気がします。

31歳の目標は英語のスキルアップだな。
北海道での仕事は、12月8日からスタートです。
外国人の個人客の方が多いという街で、役に立てるのだろうか。

個人的にわたしと繋がりのある方は、思い出したときにぜひ

「英語頑張ってる？」

とお尋くねださい。笑