コンフィチュール

暮れに頂いた残りのリンゴ冷蔵庫に保管してあり
多少の瑞々しさを失ったもののシャリシャリしている
これを使ってコンフィチュール（ジャム）作り

　　　　　　
   　蜂蜜＆リンゴ＆クランベリー
   　 ジャムも最近はパンに塗るだけでなく甘みを抑えて
　　　ヨーグルトに入れたりそのままデザートとして食べたりする

　　　　　　

　　　　リンゴのキャラメル煮
　　　　砂糖を焦がしてリンゴを煮る
　　　　ほろ苦くアップルパイのフィーリングに使えそう
　　　　後残りをパイナップルと煮たりサツマイモと煮たりしてみましょう