ありがとう ５０ アルピーノ
愈々4月25日、50年目のアルピーノです。
欧風料理アルピーノ。赤い三角屋根、広い駐車場、すかいらーくさんのオープンより１年前のことです。
11時から23時迄、ランチタイム、ティータイム、ディナータイム通してオープン。
スタッフも二部制でした。
グラタン、ハンバーグ、ビーフシチュー、エビフライ、ピザ、スパゲッティ、メロンパフェやチョコレートパフェ、クリームソーダ等
うれしい、楽しいディナータイムには、有頭のエビフライやサーロインステーキ、人気者でした。
まだまだ、ロールパンやライスの時代です。
スタッフ皆んなで高い志しを持ってきたからこその今のアルピーノです。
毎日同じ繰り返しのように思え、これで良いのかと自問自答の時、
ギャラリーで出会う作家さんたちの一本道が私たちに勇気と行く道を示して下さいました。
美味しい食卓作りが私たちにの使命。食卓を囲む楽しさ、嬉しさ、そして大切さをしっかり伝えていきたい。
そして、料理する楽しさも喜びも伝えていきたいです。
さて、樟楠ギャラリー前では、小さめの竹の子６本目。
竹の柵の間にあいらしいスミレの紫の花。
山椒の新芽もみんなにこにこ笑っているような、そんな気がします。
藤本イサムさんの(素敵屋さんのイスとテーブルの作者 兵庫県但馬の作家)お母さんから伝授の筍と山椒の実を炊きましょう。
山椒味噌もつくりましょう。
50年記念のメニュー（5/12まで延長）は、若い中居寛之慎シェフが来た道50年を思い、新しい風をプラスしています。
鎌田グランシェフもしっかり見守ります。
ふと気がつけばお茶の木も新芽がどっさりです。
季節はゆっくりかわります。
2019.4.19 阪とし子 (今日は、イルクオーレのカウンターから)
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開催中
■縁卓（陶展）～ 5/6（月）木村 勲・松村 遷 詳細●
■バイサオウ 日本茶喫茶 ～4/29（月）詳細●
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■あるぴいの銀花ギャラリー 4/27（土）からの展示情報
リネンが大好きだから
たくさん洋服をつくりました
岡田澄枝
4/27（土）～ 5/13（日）
詳細●
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■■ギャラリー樟楠 5/11（土）からの展示情報
色の世界は童子とパメラ
ＩＺＩＫａＷａヨシオ 陶展
5/11（土）～5/26（日）
詳細●
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■あるぴいの銀花ギャラリー 5/17（金）からの展示情報
トキノオト
田端優子
5/17（金）～5/27（月）
ARI ROAD Band LIVE
2019.5/19（日）
15:00～（開場14:30）
【料金】2000円（ワンドリンク・税込）
【会場】アルピーノ村 お菓子やさん＆銀花２階
【申込】TEL 048-647-2856（定員50名様）mail
詳細●
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■baisao_u（バイサオウ）日本茶喫茶 開催日
● 4/25（木）～ 4/29（月）開催中！！！
● 5/24（金）～5/26（日）
11:00～18:00
・抹茶
・煎茶（２煎
・焙じ茶（２煎
・バニラアイス お濃茶かけ（濃い目のお抹茶）販売開始予定
ONE ORDER 500円より
開催場所：ギャラリー樟楠
問合TEL 048-641-9156
バイサオウ HP ●
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■タロー屋さん季節の酵母パン販売日
● 5/11（11:00～ 売り切れまで
● 5/26（11:00～ 売り切れまで
花や果物を使った季節の酵母で焼き上げたパンが届きます。
販売場所：ギャラリー樟楠
問/TEL 048-641-9156
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皆様、素敵な10連休をお過ごしくださいませ。
ゴールデンウィークお休み情報
4月30日（火）
フランス料理アルピーノ
イタリア料理イルクオーレ
お菓子やさん工房本店
あるぴいの銀花ギャラリー
ギャラリー樟楠（＆5/1休）
営業しています
素敵屋さん
お菓子やさんコクーンシティ店
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アルピーノ村
さいたま市大宮区北袋町 １－１３０
