5522の眼

ゆうぜんの電子日記、2021年版です。

栗ありがたく

2018-10-05 21:28:53 | たべもの
家人が知り合いからおすそわけだといって「栗きんとん」を頂いた。こちらはそのまたおすそわけを貰う。この辺りで「栗きんとん」というと中津川の和菓子屋のつくるそれをいうことにいつのまにかなってしまった。栗の砂糖煮を茶巾絞りにしただけのいわば田舎菓子。子供のおやつに母親が作ってやっていたものが、多少のもったいをつけて、過剰包装をするだけで、1個150円の高級茶菓子に早変わりする不思議。知り合いの「栗きんと . . . 本文を読む