明日のお弁当&お料理(^^)/+愛息子日記★

平日、毎日作るお弁当。せっかくなので楽しく記録に残したいなと・・・。ついでに手抜きして作る美味しいメニューも色々と。

大きいメーカーと小さいお店の違い??

2009-09-09 13:53:48 | お買い物
昨日、夕方遅く、夫の携帯にハウスメーカーの営業の方から
電話が入ったそうです。ずいぶん前にメールにて断ったと聞いていたんですが、
やっぱりこうやって食い下がってくるんですねー。

延々と希望を話してひいてもらった図面は全然見当違いだったし、
伝えた予算より最初からオーバーした物を書いてくるし・・・
かといってこちらで希望したウォークインクローゼットは値段が高いからって
勝手に削除して入れてくれなかったし。
必要な書類は、夜の8時ごろ持ってきて、ポストに突っ込んで行ったし・・・。

やっぱり、うちとは合わないと思うんだけどなあ。
ノルマとかあるのかなあ、大変だよねー・・・。

契約した街の不動産屋さんは『販売成績なんて社長は重視しないんですよ』って
笑いながら話してたけど、大手のHMか地元密着の小さな(一応チェーンに入ってるケド)
不動産屋さんじゃあ、狙うところが違うのかもしれませんね。

不動産屋さんのほうはとてもまめで、初めて様子を聞きに行った日から
『来ていただいてありがとうございました』
って一報が携帯の留守電に入っていたそうだし・・・。
あ、もちろんHMのほうはメールも電話もなしです。

こじんまりした平和な家でいい、という私共には大きなHMは合わなかったんだと思います。
お手数かけちゃって、悪かったなぁ・・・。と反省する今日この頃です。

ほんとに体力勝負だなあ

2009-09-08 23:42:36 | 我が家の息子君&弟君は・・・
最近、弟君がぽてぽて歩いて尻餅をついて・・・よく歩き回るようになって
とってもありがたいんですが、外遊びに付き合うのが大変になってきました。
なんといっても2人追い掛け回さないといけないし・・・、絶対同じ方向には進まないから。


それに、まだまだ完全じゃないし、荷物もあるからベビーカーも持って歩かなきゃならなかったり・・・
結構、ハードです、正直。ほんとに子育てって体力が基本・・・まだ幼児だからかなぁ
だから、パパの帰宅が毎日遅い分、寝かしつけしながら自分が寝ちゃって飛び起きることもしばしば・・・
時計を見ると1時間くらい寝ちゃってたり。ウウウ・・・

一応、枕の下に携帯を入れてるから、帰るコールのメールがあれば気がつくんだけど。

これから、まだまだ一杯遊んでやらなきゃいけない年齢だからねー

息子君に『ママ、頑張れ』とか言われてちゃだめだよなあ。って思う
でも、『お前がもうちっと頑張れや~~』と言い返したくなるときも・・・ある


美味しい美味しい 熱々のグラタン

2009-09-08 09:34:37 | 我が家の息子君&弟君は・・・
週末に久々に、グラタンを焼きました。
子供たちも食べるので、ゆるく作ったんですが、食べる直前までオーブンで焼いて
熱々にしておいてから食卓に出したので、家族の感想は
『こえ、熱あつ・・・』(息子君いわく)でした。美味しいとかまずいの前に熱かった様で。
これで濃厚だったら食べられないだろうと思いますが、大人はもう少し濃いのが食べたいところではあります

何で何の変哲もないきのこグラタンの話かって言うと最近、息子君が『お手伝い』として
玉葱をむいてくれるんです。
使う時になると寄ってきて『へた、とって』というので
上と下を切り落として軽くむいて渡してあげると時間がかかりつつも一生懸命むいてくれるようになりました。

朝忙しいときは、自分でやりたくなるんですが、ぐっとこらえてお願いしています。

その玉葱をつかって作ったグラタンです
自分で作ったものを『美味しいね』と嬉しそうに食べてもらえることが
とっても楽しいことだと、分かってくれるといいなと思っています。

それによって自分自身も食べ物を大切に出来るといいなと思ってるんですが、
そこまでは期待しすぎ、と言うところでしょうか・・・


本日のお弁当・・・09.09

2009-09-08 08:49:17 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のお弁当はこちらです


昨日、朝から晴れていたので、洗濯機をフル稼働して、朝食をとっている間に
洗濯を終えて、外に洗濯物を干しました。
4人になって本当に洗濯物の量が増えました。そろって外出した翌日は特に
まあ、布オムツのせいもあるかなとは思うんですが・・・
あまりに多いので、悔しくなってやめとけば良いのに、何枚あるか数えてみたんです。

昨日の我が家の洗濯物枚もありました・・・

あーー、数えなきゃ良かったとげんなりする私をパパが笑いました
いいんだけど、畳んでしまわなきゃいけないんだからねー、と言ったら
『何時も大変だよね
と言って、夕方、私が用事があって出かけている間にせっせとたたんでくれました。
ありがたくも、申し訳ないことです。ありがとう、パパ。

最近、『夫』と言うより『パパ』にしか見えなくなってきた私のパートナー。
でも、やっぱりいろんな事を感謝したり、尊敬したり・・・
そんな間柄でいたいと、私は思っています。パパはどうなんだろうなぁ。
その前にパートナーだと思われているかどうか、のほうが重要ですよね・・・
ただの同居人だったら、どーしましょーーーー



椎茸の肉詰め焼き
『合いびき肉』より『鶏ひき』のが好きだなあ、と食べる当人が言うので
今日は鶏ひきで、作りました。あらく刻んだ玉葱を混ぜてあります。
見た目焦げてるみたいな写真になってますが、椎茸の色です、念のため。
焼いたピーマンをそえています。

ジャガイモの味噌煮
あっさり味噌煮にしました。

射抜きちくわ 2色
にんにくの芽を詰めてみました。人参はよくやってますね。
緑とオレンジで2色です。

プレーン玉子焼き
具を何も入れてない玉子焼き。お弁当用に作るのは久しぶりかなと思います。

茄子のチーズ焼き
スライスチーズを乗せてさっと加熱しました。

ブロッコリー&ミニトマト
つけあわせ、です。
ブロッコリーは最近、高いんですが、やっぱり緑は欲しい気がします。

ラッキョウの黒酢漬け
市販のものの漬け直しです。
そろそろ終わりそうなので、また買わなきゃいけません。
次はたかの詰めを入れてちょっとぴりからにしてみようかなあ・・・なんて考え中です。

雑穀ご飯&ふりかけ
いつもの、です。


以上です

街の不動産屋さんへ行く②

2009-09-08 08:11:34 | お買い物
ちょっと久しぶりにこのネタを書きたいなと思ったら、ずいぶん前に書いた記事から間が開いちゃったので、
前回の記事を見てない方のために・・・ぽちっとな、してみてね。
街の不動産屋さんへ行く①

色々、パパと営業の方で検討した結果、はんこを押すことになりまして・・・
ローンのこととか、難しいことは私には分からないんですが・・・とりあえず、
住宅展示場に行ったときのような(私と子供に対する)疎外感はなく、子供たちのこともとても気にかけてくださり。
契約することになりました。
相手の会社や営業マン、契約する時に説明担当していただいた方・・・
こんな大きな買い物を『人柄』重視で決めるのか、と思う部分もありますが、
逆にこんな大きな買い物だからこそ、信頼して話が出来る、話を聞いてくれる、
細かな説明をきちんとしてくれるところから買おうと夫婦で決めました。

週末に、はんこをパパが沢山押してきました。
場所もいいし、自分たちの分にあったこじんまりして住みやすい家になりそうです。
ただ、1つ書類に小さな不備があったそうで、営業のかたがめちゃくちゃ恐縮して
再三謝罪されたのにもかかわらず、訂正した書類を週明けすぐに役所でとり、
その足で自宅まで持ってきて下さったことに驚きました

昼間でいそがしいだろうにしかも『お子さんにどおぞ』ってケーキつきで・・・。

次の週末にまた打ち合わせだから、その時なのかな、と思っていたのに。
ちいさな会社だからこその気配りかなー、すごく驚きました。

次回は、図面に関する打ち合わせ、だそうです
よく分かってない私でも、話に混ぜてくれるから、分かりやすくて楽しいです

本日のお昼 サンドイッチ

2009-09-05 16:17:53 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日の家族のお昼ご飯です。
朝、少し遅めだったので子供たちが好きなサンドイッチで軽くと思ったら、
全然軽くなくて、がっつり食べてくれてしまいました。

大人用はサンドイッチに使う薄いパンを使って作ったんですが
子供用は持ちやすさを考えて6つ切りの厚いパンで、さっと焼いて作りました。

中身はどちらもポテトサラダなんですが、大人用は生野菜を沢山入れました。
パプリカ、セロリ、トマト、きゅうり・・・等など。だから、大人用のがカラフルですね。

           

あとは、ジャガイモ、人参、シーチキン、ゆで卵です。
マヨネーズ、ハーブソルト、ヨーグルトで和えています。

ソイ・ラテを添えています。子供たちには牛乳を・・・。

白と黒のチョコボール

2009-09-05 10:01:02 | お外ご飯(外食&中食)

白いチョコボール黒いチョコボールです。
クリームチーズ味エスプレッソ味

大人向けなんですかねー、購買対象と言うんでしょうか?
どのくらいの年齢が対象とかあるのかな。

一緒に食べると何味だろーーっ
エスプレッソとクリームチーズなら、ティラミスですよね
作った事ある人ならすぐ分かりそうかな。

さすがに洋酒は効いてないだろうケドね~
息子君に気つかれないように、あとで、パパと一緒に食べよう・・・


今日のお昼ご飯

2009-09-04 23:40:36 | 我が家の息子君&弟君は・・・
写真は、今日の子供たちのお昼ご飯です。

もうこんな時間なんですね、・・・何時かってまもなく23時40分です。
あぁ、ほんとに毎日あっという間で・・・今日はこの時間になってやっとパソコンをあけることが出来ました。
今日は朝からばたばたで、お弁当もおにぎりにしちゃいました。
手抜きだけど・・・ないよりはいいと思って勘弁してくれ~って半分泣きが入っています。

そんな状態なので、野菜ごと炊飯器で炊き込める炊き込みご飯類の活躍が多くなっております。
喜んで食べてくれるもので、ついつい・・・。圧力鍋で、柔らかく煮込んでスープ類を作って。
そのせいか、我が家は肉より魚より野菜を一番大量に買います。
野菜専用の冷蔵室、欲しいくらいです。

ちなみに写真はキャロットおにぎり夏野菜とひき肉の炒め煮です。

人参を摩り下ろし&あら微塵に切って炊き込むこのオレンジ色のご飯は
息子君の大好物で、ほんの少し醤油を入れて炊き込むだけで、
炊き上がりに塩昆布鰹節をちょこっと混ぜ込みます。

あと、ズッキーニピーマンも大好きなんです。
だから、なすエリンギも同じような大きさに切って
ひき肉と一緒に薄めの甘辛味に仕上げました。

息子君も弟君も余裕で完食・・・と言うか足りずに私の分を狙ってました。
嬉しいですが・・・もうちょっと余裕を持ってご飯が作れる生活がしたいです。

本日のお弁当・・・09.03

2009-09-03 09:18:36 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のお弁当はこちらです

朝から雨かな・・・と思っていたので、起きたら曇り空が広がっていてちょっとほっとしました。
気分的にはもう、衣替えしてもよさそうな朝夕ですが、まだ、半そでかなぁ、
なんて空を見上げては思っています
中途半端なこの時期、子供たちの着る服とか・・・入れ替えていいのかなあ、
なんてちょっと悩みますねからっと晴れたら入れ替えようか、とか・・・
とくに子供たち2人で仲良く遊んでてと言ってもまだ、全然無理みたいなので
余計に悩みます1人でやればさくっと済んでも、散らかされながらだと終わらないからねー


お弁当作りも、かまいながらだとなかなか進まないことの1つです
狭いキッチンに人そろっちゃうと、動線がしゃだんされちゃうので
非常にやりにくいですが、朝、なぜか私の周りには家族が集まっています・・・。
珈琲の支度をするパパ、お腹がすいている弟君、かまって欲しい息子君
腕が本くらいあったらまとめて面倒見れるのにと思うひと時です。

まあ、腕は本しかないのでパパと協力したり、子供たちを待たせたり・・・
我が家の朝はほんとに大騒ぎで『毎朝』をみんなで乗り越えてる感じですね



照り焼きチキン鶏の胸肉で作りました。
観音開きにしてほんの少し胡椒で下味をつけて、
皮にしっかり焦げ目がつくように焼いてから甘辛く煮絡めました。
いろいろ付け合せも作ったので、一緒に入れました。

煮目玉焼き
目玉焼きも甘辛く煮たら良いかなーってずっと思っていたので
今回、丸く両面やいてから一緒に煮てみました。
中まできちんと火が通るし、いいかなと思うのです。
生のうちに表面にあら引き胡椒をたっぷりごりごりしました。

厚揚げの照り焼き
熱湯でさっと油を流してから、一緒に焼いて絡めました。

花形人参&ピーマンの照り煮
人参は別にゆでて、ピーマンは鶏から出る脂に期待して一緒に炒めちゃいました。

ブロッコリー&ミニトマト
ブロッコリーはゆで、ミニトマトはそのままです。
ここまでが付け合せ。

セロリとエリンギのソテー
ハーブソルトで味付けてさっと炒めました。

重ねマヨ焼き
南瓜ズッキーニです。
煮たもの同士で良いかな、と思いまして。

ラッキョウの黒酢漬け
市販のものの漬け直しです。

雑穀ご飯&ふりかけ
珍しく、別添えでふりかけをつけました。
面倒くさがるかな・・・、どうかな。


以上です

子供たちの野菜食生活

2009-09-03 00:01:08 | 我が家の息子君&弟君は・・・
ここ最近の息子君の食生活。
相変わらず、生野菜の葉物がだめ・・・千切りのキャベツとかレタスとか、絶対無理。
でも、きゅうりとか人参とか、我が家では定番のポン酢漬けにしてあげたら
すごいよく食べてくれるようになって・・・、
食事の準備をし始めると『きゅうりある??人参ある???』と聞いてくる。

そんなに気にいったのかなぁ・・・うれしいけど。

ポテトサラダとかに入ってても食べるけどね。
あまりインパクトはないみたいで、何も言わない、分かってないのかも。

もやしとか白菜とかなすとか・・・一杯食べてくれるようになって助かる。
でも、多分・・・たぶんだけど、弟君の食欲に釣られて食べてるんだと思う。

ほんとーーーによく食べるんだ、弟君は。
きゅうりも色の濃いところをむいて持たせてあげるとこりこりかじるし。
離乳食が始まってからすぐわたしたら嫌がらなかったので
時々、野菜スティック~とかいって今も食べさせてる。

弟に感謝しろーーー!!って言っても分からないだろうなあ。
でも、ママはほんとにありがたいと思ってるよ、弟君。
ママの口で言うより、君が目の前で食べてくれるのが何よりもいい教科書だ。