明日のお弁当&お料理(^^)/+愛息子日記★

平日、毎日作るお弁当。せっかくなので楽しく記録に残したいなと・・・。ついでに手抜きして作る美味しいメニューも色々と。

知らない街へ・・・ポジティブに行こう!

2009-09-29 22:58:13 | お買い物
ちょこちょこ『不動産屋さんへ行く』話しを書いていますが、
新居になる街は、今住んでいるところから見ると隣の市になります。
夫が育った街に帰らせてあげたくて、選んだ場所ですが、他県から嫁いだ私には
今の街も隣の市も大して変わりなく、スタートの時点では『よく分からん』ことに変わりはないんです

でもねー、分からないから分からないから・・・と逃げてマイナス思考に走っているのは、
性に合わないので、何か今から出来ないかナー・・・と考えて
せっかくパソコンがあるんだから、ヤフーの地図とかみて、大雑把にでも良いから覚えてみよう
と思い立ちました。・・・・・・そのくらいのことすぐ思いつけよって感じですよね

地図が頭に入っていれば現地に行った時に、次元と次元が重なって覚えやすいかなと思って

徒歩や自転車が主な移動手段の私は、車の助手席に乗っていてもあまり道とか覚えられないんです
自分で歩いて移動してみないと・・・でも、そんなこと言ってられませんからね。

細かい地図とかあればいいんですけど、そこまで細かいと返って分からなくなりそうなのでとりあえずにらめっこしてみようと思います。


本日のお子様ご飯

2009-09-29 21:52:56 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日の子供たちのお昼ご飯です。幼児食兼離乳食ですねー。
べーグルがあったので、きのこを沢山入れたミルクスープを作りました。
シチューと言うにはちょっとゆるい感じです。
バターを使わずに、オリーブオイルで作るので後味があっさりしてます。

玉葱ピーマンアスパラ舞茸シメジ椎茸が入っています。
ほんとに野菜ときのこだけですね、牛乳も低脂肪乳を使ったので
ほんとにさっぱりしたスープです。

具材をオリーブオイルで炒めて、小麦粉を加えてよく炒め、コンソメと牛乳、胡椒を加えて煮ています。

あとは、蒸した南瓜トマトを添えて。
お手軽なランチの完成です。
弟君の分は、出来上がったあと、ちょっと細かく刻みました。

大人用の場合はベーコン入れたり、もう少し濃く味付けたほうがいいかなと
何時も思うんですが、子供がメインのお昼なので、薄い味付けになってます。

本日のお弁当・・・09.29

2009-09-29 16:07:41 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のお弁当はこちらです


今朝は、雨上がりのじっとり湿気を含んだ空気が広がっていて、
いったんやんだとは言え、このまままた雨天が続くのかも・・・
と思っていたら、ドヨドヨーーーンと曇ったまま1日が終わりそうです。
なんなんでしょうかね・・・雨が降らないなら、家にこもっている必要性はないんですが。
子供たちを抱えて、床磨きとか・・・出来るわけもなく。
だったら、外に出たほうが良いんだけどねーって空を見上げてもしょうがないんですけどね。

こういう日はいまいち気分ものりませんね。


鶏レバーの甘辛煮
鶏レバーってさっと煮ないと硬くなりやすいですよね。
でも、気分的にはしっかり加熱したい気もして・・・いつも火を止めるタイミングに迷います。

かにカマ玉子焼き
玉子液にはこなチーズを少々混ぜて、巻いています。

生姜炒めピーマンしし唐です。


ミニトマト

ラッキョウの黒酢漬け
市販のものの漬け直しです。

サツマイモの落とし焼き
ごまを一緒に焼いています。
ポン酢を添えました。

射込みちくわ
今日はアスパラを入れています。
くるっと一周海苔を巻きました。

花形人参のゴマ味噌和え
黒ゴマのゴマ味噌です。ちょっと甘めです。

雑穀ご飯
いつもの、です。


豊水です。


以上です


おまけです。

      

今日のおにぎりは・・・あれ、なんだっけな。
あ、そうだ。沢山作って冷凍した豆腐そぼろを混ぜて、紫蘇を巻いておにぎりにしました。

夫の帰宅が午前様の日などに夜中にキッチンに立って常備菜を作っていたりします。
この豆腐そぼろもその1つです。あと、なめたけ作ったりとか青菜を冷凍したりとか・・・
子供たちが起きてるときには出来ないキッチンの仕事をしていたりします。
どうせ、起きて待っていなくてはいけないので・・・