明日のお弁当&お料理(^^)/+愛息子日記★

平日、毎日作るお弁当。せっかくなので楽しく記録に残したいなと・・・。ついでに手抜きして作る美味しいメニューも色々と。

本日のお子様ご飯

2009-09-17 23:18:30 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日のお昼ご飯ですお弁当ではなく、息子君たちの幼児食件離乳食です。

蓮根と人参とえのきの炊き込みご飯おにぎり
とり胸肉のゴマ酢マリネ

このゴマ酢は、実はいつもは『もやしのゴマ酢和え』を作る時に作っている
ゴマ酢だったりします。私の好物なんですが、もやしが苦手だった息子君が
このゴマ酢和えは食べてくれて、其れ以来もやしを克服した様子だったので、
他の事にも使えないかなーと思ってとり胸肉に応用してみました。

案の定、食べ終わる前から『これ、おいしまた、作ってまた作ってね』の連発。
『いいから、とりあえず食べなさい』と言わなきゃならない勢いで、言い続けていました。

分量はめちゃくちゃ簡単で・・・三温等・醤油・酢の割合で混ぜるだけ。
ちょっとレンジにかけてます。

        
こっちがおにぎりです。子供たちが食べるので、野菜は薄く切り、
味付けもいつもの半分くらいの量ですませています
おにぎりは弟君ががっついてましたね。3個も食べると思いませんでした。
さすがにまだ、『おいし!おいし!』と言うので精一杯の様子ですが

本日のお弁当・・・09.17

2009-09-17 08:02:07 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のお弁当はこちらです


今日も洗濯機フル回転で、たっぷりの洗濯物を洗っています。
干すのもたたむのも大変なことになりそうな気配です・・・
昨日、用事があって出かけた先で『おでんだねバイキング』をやっていて
1個円なら、良いかなって思って、ちょっと買ってきちゃいました
今日は、いつもより少しだけ早めに帰れると言って夫は出かけていったので
分厚い(8センチくらい?)大根を下ゆでしています。
子供たちのご飯は18時過ぎには終わっちゃうんです。
だから、平日はパパと一緒にご飯って訳にはいかないけど、私は食べずにいて
たまには一緒にご飯食べたいな、と思っています、最近あんまり同じ時間にご飯食べてないから。
ささやかですが、正直、結婚してるからこその贅沢です、相手に合わせて時間を気にせず同じテーブルを囲んで同じものを食べられる・・・ほんとにありがたいことです。
自宅に帰るために後ろ髪をひかれながら、電車に飛び乗らなくてもいい・・・
小さなことですが、幸せなことだと思っています。

でも、朝から我が家は相変わらず大騒ぎなんですけどね。
きょうも大騒ぎの中で作ってるお弁当です。


おかず金平
豚挽き肉を一緒に炒めます。
ちょっと濃い目の甘辛味にして、白ゴマゆず胡椒をかけてあります。

ブロッコリー・ミニトマト・射抜きちくわ
並べて詰めました。

焼きピーマンの味噌和え
金山時味噌ならぬ、妙成寺味噌を使っています。みょうじょうじ、と読むそうで。
お味噌自体にいろんな野菜が入っているんです。蕗とかなすとか・・・。

オクラのナンプラー和え
下に鰹節をひいています。

わかめ玉子焼き
今日はわかめを入れました。

おにぎり
いつもの、雑穀ご飯です。


今日は写真に納まりました。



以上です

本日のお子様ご飯

2009-09-15 15:06:10 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日のお昼ご飯です。幼児食兼離乳食ですね。

いろんな野菜をさくさく刻んで炒めて、お酒を加えて蒸して、玉子液の中に入れて
まーるく焼いて切り分けました。ちょっと野菜が多いので、弟君にはどうかなと
ちょっと心配したんですが、少しずつ確実に食べてくれて、写真の量をほぼ食べきりました。

玉葱人参ピーマンえのきかにカマキャベツ椎茸を入れました。
えのきに合わせて細く切ったので、写真だと色々入ってるのがちょっと分かりにくいでしょうか。
味付けは、ほんのすこーーーしだけ、野菜を炒めた時に胡椒をふっただけです。
後は野菜の甘みとかにカマの塩分のみで。


数年ぶり 泊まりで実家へ・・・

2009-09-15 14:49:50 | Weblog
今日は昔で言うところの『敬老の日』なんですね。
今年は日のようですが、いまだにぴんと来ません、ハッピーマンデーといわれても。
ハッピーマンデーはうちの地域はごみの収集があります。これも混乱することの1つ。
何回、ごみ収集車のエンジン音を聞いてから、あせって夫にごみ置き場まで走ってもらったことか。
私だけだったら確実に数回は出しそびれています。子供人抱えてじゃ、間に合わないとっても無理・・・

日は、全然関係ないけど、兄の誕生日だったりします。
なにか、見つけたら買ってあげようかナと思いつつ、独身の兄弟にするプレゼントって
結構悩みます。定番だけど、ネクタイとかかな・・・なんて。


『伯父』にあたる兄のことは、子供たちふたりともとても大好きで、弟君など自分から手を差し出して
抱っこせがむほど、よくあそんでもらっています。
出産時に里帰りしてないせいか、年にわずか数回しか帰らない私たちを母は黙って受け入れてくれています。
結婚前は、ほんとに父母ともに厳しかったのに、ずいぶん違うナーと思っちゃうほどです。

今月末に1日だけ、夫の許可が出て、実家に泊まることが出来ることになりました。といっても連れて行くのは息子君だけ、弟君は夫とともに後からお迎えに来てくれるんですけどね

実家では人で楽しみにしているのかな、なんて話しています。
喜んでくれるのは良いけど・・・孫を追い掛け回した翌日は、私の知らないところで筋肉痛が・・・とかなってなきゃ良いけど、といらん心配をしています


本日のお弁当・・・09.15

2009-09-15 14:25:56 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のお弁当はこちらです


湿気がすごくて、そんなに暑くないはずなのに、不快指数が高く感じますねー。
雨が降ったりやんだりなので、外に出られない子供たちは部屋の中を散らかしまくってるし・・・
どうしてもおとなしく静かに遊ぶことは兄弟そろってできないようで・・・
1部屋決めて、ここ意外は散らかすナーって感じにしてます。もうそれしかない感じで
食事やおやつの時に、一応全部片付けさせるので、手の付け所がないほど散らかることはないんですけどね。夫のものが子供たちの手が届くところに、意外と簡単においてあったりして、びっくりして『返してー、ちょうだいー』と取り返す始末です
子供たちってそういうところ、目ざといですよね


弟君も両手を見せて『頂戴』と言うと円満に返してくれるので、まだ良いのかなとか思っています


蓮根のはさみ焼き
出てくる脂をふき取ってから、ソースケチャップで味付けました。
ブロッコリーミニトマトを添えています。

冬瓜のおかか煮
醤油で薄く味を付けて煮て、最後に鰹節を絡めました。

玉子の袋煮
油揚げ玉子を割りいれて煮てあります。

きのこの時雨煮
えのき椎茸です。

人参のいため煮
ちょっとごま油で焼いてから煮ました。
うまく名前がつかなくて・・・焼き煮とは言わないですし、ね~。

雑穀ご飯
いつもの、です。


今日は色々やりたかったので、あわただしくて写真に収めるのを忘れました。
むいていたら弟君が寄ってきて欲しがるのでちょっとだけ握らせてあげました。

以上です


今日は、他におにぎり(写真に写ってるもの)、セサミホットケーキを焼いています。

機嫌が悪い理由

2009-09-14 23:57:40 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日は午後になってから、お散歩に出ました。
午前中は、弟君が寝ちゃっていたのよ、熟睡で・・・。
基本的にお昼寝をしても夜ちゃんと寝てくれる子だから、無理やり起こしたりはしません。
生活音は、私や息子君が同じ部屋にいれば自然とするし、それがうるさくて起きるもいいし、
気にならないほど眠いなら、寝てるのもよし、て感じでアバウトにやってます。
朝も愚図らずに、おこせば起きるし、朝ごはんもちゃんと食べるからね。

息子君は夜泣きもひどくて、寝つきも悪くて・・だったから、結構ピリピリしてて
『こんなに長々お昼寝させちゃった』
とか、本当に時計と睨めっこしている感じで起きればおきたで寝起きも悪く
そのまま抱っこ・・・何も出来ず・・・だっこ、何てことも多くて。

まあ、そんなわけで午後から買い物やらお散歩やら・・・行ってきました。
おかげで2人とも夕方眠くなっちゃって、部屋の真ん中で大の字になって
寝ちゃった息子君と、勝手にしがみついてきて抱っこせざるをえない状況を作って寝ちゃった弟君・・・。

機嫌よくさっと起きた弟君とぐずぐずして結局夕飯の時間まで、ごろごろしてた息子君。
機嫌が悪いので、構ってやりつつ話を聞いたら
『お腹がすいて、元気が出ない』
だそうで。どうしようもないなあー、と思いつつ、夕飯のご飯は山盛りよそってやりました。


街の不動産屋さんへ行く③

2009-09-14 09:26:22 | お買い物
前回、はんこをついに押してきたと書きました。
街の不動産屋さんへ行く②

で、今回は約束どおり、図面のお話し合い。
基本的に大雑把な図面をいただいていたのでこっちは広くとか、2回の部屋は2個で良いから、真ん中にウォークインクローゼットをとか、収納はこっちでとか・・・結構夫婦で話して煮詰めてラフスケッチして来たものと、夫が大きい家具の大きさをすべてはかって記載した紙を持ち込んで、担当者さんと詰めてみようと言うような感じです。

図面をひいてくださるのは、最近お孫さんが産まれたという苗字が私の旧姓と同じの気のよさそうなおじさん
お孫さんが可愛いらしく、うちの子供たちに対してもやさしく気さくに接してくださり、息子君は話し合いの途中でプレイスペースから話し合いのテーブルにやってきておじさんの隣のいすに座ったり・・・

基本的に家具が全部入るように考えてみてくれるってことで、お任せしてきました。

ハウスメーカーさんの時の半分くらいの打ち合わせ時間で済んでしまいました。
やっぱり、営業さんが図面ひくのより、専門の資格を持ってる方に話したほうが
細かいことが素人でうまくいえない私の話を、うまく拾い上げてくれると言う点ではずいぶん違うように感じられました。

やっぱり、初めてのことなので、希望してることが的確にぴったりの表現では伝えきれず、
自分で迷ってしまうこともあるのでつたない言葉でも通じるのは助かります
分からないことも『すみません、これはどういうことなんでしょうか』と聞くと
『いいんですよー、何でも聞いてください。検査に出すまではいくら変えたっていいんですから』と、色々教えてもらってきました。

今回伝えたことが、次回、形になって図面として見せてもらえるんだそうです。
ハウスメーカーの時は、ウォークインクローゼットは高いからだめとかかなり営業さんの好きに図面をひかれちゃったから、次回はどうなるのかほんとに楽しみです




本日のお弁当・・・09.14

2009-09-14 09:01:03 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のお弁当はこちらです


週末に、1人で出かけたのですが、外出先でものすごくいや~なことがあって、
家にいた夫にSOSして車で迎えに来てもらいました。
息子君&弟君の世話をしながら留守番をするだけだって、お疲れの夫には
大変なことなのは分かっていたのですが、どうにもならずメールをしてしまいました。
男3人で、いつもどおりおでむかえしてくれて、車に乗り込んだとたん、
なんだかほっとして気が抜けました。
やっぱり、息抜きが必要・・・とはいっても、私は家族みんなで揃って出かけるほうが、
しょうに合ってるのかも・・・とか思ってしまいました。

子供たちの準備して自分も準備して、お茶持って、オムツ持って・・・
出かける準備する時は何時もバタバタ大騒ぎなんですけどねー。


そんな感じで気分転換に出たはずが疲れきってしまって今朝のお弁当作りは
かなり手抜きですが・・・ないよりはましでしょー。
食べに行ったり何食べるか考えるのが面倒だそうなので。ほんとに忙しい間は食べることとか考えないですよね。



野菜とチーズのグリル
ズッキーニなすとチーズのグリルです。

ジャガイモのそぼろあんかけ
豚挽き肉玉葱で作ったあんかけはしっかり冷やしておいたので、
移動中も流れたりしないと思うのですが・・・。
ジャガイモは蒸してあります。

桜海老の玉子焼き
白ゴマも沢山入っています。
ハート人参を添えちゃいました。

ミニトマト&ブロッコリー

おくらのおかか和え
味のおかか和えです。

茶豆
ふつうの枝豆よりちょっとやっぱり茶色いですね。

雑穀ご飯&ふりかけ
いつもの、です。


急いでむいたので写真に入れ忘れました。


以上です

親子で取り合い!?玉子サンド

2009-09-12 10:24:11 | ダーリンのご飯&お飲み物
朝ごはんに、玉葱ピーマンを刻んででしんなりさせたものを混ぜた
玉子サンドを作りました。
あと、南瓜とベーコンのスープ
ブロッコリーとチーズを乗せたトーストを作ったんですが、
玉子サンド、取り合いになるくらいに人気でした・・・

かなり、びっくりです。息子君、平気で生の玉葱とピーマン食べてました。
嫌がると思ったのに・・・『おいし、美味し』と言いながらパクパク・・・

玉子2個に対して玉葱1個入れたから、結構入っていたと思うんだけどナー
パパと息子君、取り合いながら食べてました・・・

作る量が少ない時は、人気あるんだよねー、なんでかしら