みみこのみそ汁
【材料４人分】
みみこ 5ｇ
だし 720ｍｌ
みそ 大さじ2
青ねぎ 1本
【作り方】
1 みみこは洗って水に戻して食べやすく切る。
2 鍋にだしを入れて沸いたら、みそを溶き入れみみこを入れる。
お椀に入れてねぎを散らす。
利尻の昆布屋さんで購入したみみこ。
別名銀杏草書いてありました。
3年前にも同じ店で購入、美味しかったのでまたまたお買い上げです。
【材料４人分】
みみこ 5ｇ
だし 720ｍｌ
みそ 大さじ2
青ねぎ 1本
【作り方】
1 みみこは洗って水に戻して食べやすく切る。
2 鍋にだしを入れて沸いたら、みそを溶き入れみみこを入れる。
お椀に入れてねぎを散らす。
利尻の昆布屋さんで購入したみみこ。
別名銀杏草書いてありました。
3年前にも同じ店で購入、美味しかったのでまたまたお買い上げです。
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