ぶどうのミルクゼリー

【４人分】

牛乳　　　250ｍｌ

ゼラチン　５ｇ
水　　　　大さじ2
カルピス　大さじ5

ぶどう　　１２粒
グランマニエ　小さじ1～

【準備】
ぶどうは皮をむいで、グランマニエをかける。

【作り方】

1　水にゼラチンを振り入れてふやかす。

2　鍋に牛乳を温めて沸騰寸前で火を止めて、ゼラチンを溶かす。

3　ボールに氷水を入れて2を冷やして、器に注ぐ。

4　冷蔵庫で冷やし固めて、上にぶどうを飾る。

今日は朝から雨、栄養士の研修会へ出かけました。

母の年代の現役の栄養士さんもいたりして、いい刺激になりました。