マスカットのワインゼリー

マスカットを初めて収穫しました。

植えてから3年かかりました。

こちらはゴールドフィンガーです。

毎年順調の

三尺ぶどうは収獲まではまだまだです。

このマスカット計ってみました。

黄色のカバーは除いて409ｇ。

甘くってこのままが一番ですが

ゼリーにしてみました。

マスカットのワインゼリー

【材料4人分】

ゼラチン　　7.5ｇ

冷水　　大さじ3

水　　1カップ

砂糖　50ｇ

白ワイン　1/2カップ

マスカットゼリー　適量

【作り方】

1　冷水にゼラチンを振り入れてふやかす。

2　鍋に水、砂糖を入れて煮溶かし、ゼラチンを入れて溶かす。

3　粗熱が取れたら白ワインを入れて器に流す。

4　途中でマスカットを並べる。

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