いちごのヨーグルトムース

今日は一日雨よく降りました。

明日の料理教室はお花見弁当を作ってお花見をする予定です。

昨年も大雨で桜の咲く公園の隣の集会所を借りて

窓越しに桜を見ながらお弁当食べました。

明日も多分室内からのお花見になりそうです。

 

いちごのヨーグルトムース

【材料4人分】

いちご　　100ｇ

Ａグラニュー糖　小さじ1

Ａコアントロー　小さじ1

粉ゼラチン　5ｇ

水　大さじ2

牛乳　1カップ

砂糖　30ｇ

生クリーム　50ｍｌ

ヨーグルト　100ｇ

【作り方】

1いちごは縦4つ割りにして乱切りにして

Ａをまぶして10分おく。

2　冷水にゼラチンを膨潤させる。

3　鍋に牛乳、砂糖を煮溶かして火を止めてゼラチンを溶かす。

4　生クリームを泡立だててヨーグルト、3を混ぜて器にに入れて冷やす。

5　上に1のいちごをのせる。

レシピブログに参加中♪