りんごのスープ

最近もらいものや買ってきたりでりんごがたくさん

あります。

ということでりんご消費でスープを作りました。

りんごのスープ

【材料4人分】

りんご　　1こ

じゃがいも　200ｇ

たまねぎ　1/2こ

小さじ1/2

バター　大さじ1

固形スープ　1こ

水　　1・1/2カップ

牛乳　1・1/2カップ

塩　　適量

こしょう　適量

【作り方】

1　じゃがいも・りんご・たまねぎは全て薄切りにする。

2　鍋にバターとたまねぎを炒め塩をふり、

りんごとじゃがいもを加えて炒める。

3　水、固形スープを入れて柔らかく煮る。

4ハンドブレンダーでざっとつぶして、

牛乳を加えて温めて塩、こしょうで味を調える。

りんごの酸味と甘みが加わって

ひと味違うスープです。

毎朝欠かさず食べるフルーツヨーグルトは

最近はりんごとバナナです。

なぜか広島市はバナナ年間消費量23・9Ｋで

日本一だと新聞に載ってました。

今まで知らなかった・・

たしかにスーパーにバナナの種類が10種類ぐらい。

ついつい買ってきらしたことないです。

 

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