夕顔

今日は、畑のご近所さんから夕顔を頂いた。

毎年夏に沢山頂くのだけれど、今年はいつもより早い。
何でも、そのまま生らせておくと巨大化してしまうから早めに採ったとのこと。
早速皮を剥いて、ワタを取って、茹でこぼした。

一度にこの量は食べられないから、このまま幾つかのジップロックに分けて冷凍保存しておきたいと思う。

夕顔を頂いた日ではあるが、気になる記事がネットに出ていた。
苦みのある夕顔で食中毒とのこと、怖い話だ。気をつけなければ。