焼酎屋のぼんぼん

さて、今年も樫樽長期熟成麦焼酎「百年の孤独」がチョコに包まれた冬季限定「焼酎屋のぼんぼん」が限定入荷しましたよ
（チョコボンボン8個入り：税別1,500円）
まだ、少し早いですがバレンタインチョコとしても絶大な人気
そして、年の瀬のちょっとしたプレゼントにもいいですよね
是非、今のうちにどうぞ

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みやさか 美山錦 しぼりたて生

今春、リニューアルされました信州諏訪の宮坂醸造様の特別ブランド「みやさか MIYASAKA」。蔵元ご子息が不退転の決意で世に送り出した”みやさか”は、この蔵で発見された協会7号酵母を一番のコンセプトに、きれいな優しい酸と切れ味を特徴とする食中酒です。
その搾りたてが今回、待望入荷しましたよ
7号酵母ならではのバナナやメロンを想わせる香りと爽やかな酸の味わいをフレッシュでジューシーにお楽しみいただけます
蔵元ご子息曰く「さながら真冬の信州の晴れた夜空を思わせる突き抜けた爽快感、キラキラ光る満点の星の美しさをこの酒から感じていただければ幸いです。」

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黒龍 垂れ口

12月に入り、まだか？まだか？？とお問い合わせをたくさんいただいておりました年末の一番人気が入荷しましたよ
福井県永平寺町、黒龍酒造様の搾りたて生原酒「黒龍　本醸造　垂れ口」です
冷え切った寒さの酒蔵で槽口より流れ出る芳醇な香りの”うすにごり新酒”です。新鮮な甘口で口に含むと、ほっぺがキュッと痛くなる旨さです
瓶の底に降り積もるおりを軽く振って霞み酒としてお楽しみ下さいませ

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池雲にごり酒

さて、地元舞鶴で昔から愛飲されています「池雲にごり酒」が入荷しました
この「にごり酒」、とにかく口当たりが良いので、ついつい飲みすぎて酔っぱらっちゃいますので要注意そして、酵母がまだ生きていて炭酸ガスを含みますので活性防止のための冷蔵保存、開栓前に揺らし過ぎると噴きこぼれちゃいます
是非、お楽しみ下さい。

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朝日 長期熟成10年秘蔵古酒

奄美喜界島の朝日酒造様より、創業100周年を記念して、黒糖焼酎「朝日　長期熟成10年秘蔵古酒」が限定入荷しましたよ
この古酒は平成18年に蒸留した原酒を、濾過を一切かけず、タンクにて10年間貯蔵熟成させました。10年の歳月が生み出した濃厚な甘い香りと深いコク、長い余韻をお楽しみ下さいませ

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紀土 KID 無量山 純米大吟醸

いい天気です
さて、今年の躍進著しい和歌山県平和酒造様より「紀土　ＫＩＤ　無量山　純米大吟醸　精米歩合３５％」が限定入荷しましたよ
平和酒造の蔵元であります山本家は酒造りを始めたのが1928年。その前は無量山超願寺というお寺でした。その山号である無量山の名前を冠したこのお酒は紀土シリーズの最高峰となります
最高水準の山田錦を35％まで精米し、和歌山の清らかで滑らかな湧水で丁寧に慎重に醸しました。洗練された上品さと繊細さと、その味わいを是非お楽しみ下さいませ

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紀土 KID 純米酒 あがらの山廃生原酒

和歌山県平和酒造様より、紀土「あがら」シリーズの山廃仕込みの生原酒が入荷しましたよ
「あがら」とは和歌山の方言で「私たちの」という意味
米の味わいを出しながらも低精白の持つ爽やかなスッキリとした酸と山廃生原酒ならではの豊かな味わいとのマッチングを表現しています
是非、お楽しみください

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