山クジラの田舎暮らし

岩手県北の田舎に生息する「山クジラ」です。定年後の田舎暮らしや趣味の山行きのことなど、発信していきます。

今朝は冷蔵庫の残り物が変身

2014-03-27 07:29:21 | グルメ

おはようがんす。ここ何日か天気も良くて気温が高かったので、本当に音を立てるように雪解けが進み、大野川と有芸川の合流地点あたりは、水量がかなり増している。わが家の庭の雪もほとんどなくなり、隣家との間に残った雪の壁がなくなれば、すっかり冬の名残が消えてしまう。「もうすぐ春ですねー」というキャンディーズの歌を思い出す。ただ、大雪で地面の水分が多くなった影響で、私の使っている軽トラの車庫の前の土が柔らかくなってしまった。義母が生きていた頃に使い古しのカーペットを敷きこんだようなのだが、その下の土まで柔らかくなり、軽トラの出入りに難渋している。今日は知り合いの業者に頼んで、少し抜本的な対策をしてもらおうと思う。

今朝の朝食は、食材が残り少なくなったとかで、冷蔵庫の中をかき回して、塩サバを焼き、ハクサイのおひたし、ニラ入り卵焼き、サラダ、汁物はニラタマ汁。今晩の分はもっと材料が少ない。でも今日は私の担当でないので、「ソバでも茹でて、冷凍のえび天でも出したら」と提案しておいた。それでも、今日は買い物に行かないとならないだろう。ついでに、2番目が生まれるカナダに居る次男一家のために、カルシュウムの取れる食品や、2歳になろうとする孫のための安全で健康的なおやつなども見つくろうつもりである。