今晩はひっつみにジャガイモチキン

おばんでがんす。今朝のブログの通り１日中気温が高く、雪の山を崩して庭に投げる作業を午前１回、午後１回やった。雪の山がみるみる低くなっていく。私は、空っ風の群馬の生まれなので、こんな大雪を知らなかったが、雪が解けて春を迎える風情は北の大地に住む者しかあ祝うことのできないものだとつくずく思う。今日は９時から糖尿病の定期検診を受け、この間の雪でバンパーの壊れた軽トラをなおし、「民報ひろの」の定期号を編集して、５時からは晩飯の仕度。わが家には女性が二人（姉妹）いるが、私に週４回の夕食と１回の朝食（計５階）をつくれという。むしろ毎日やった方がストレスがたまらないと思うのだから困ったものである。

そんなわけで、冷蔵庫を除くと鳥のもも肉があったので、定番の「ひっつみ」「シュンギクのゴマ和え」タナゴの焼き魚をつくり、最後にジャガイモチキンをはじめてつくった。出来合いのレシピをつかった。とりあえず美味しかった。

進む雪解け

おはようがんす。今年最後？の大雪が春の彼岸にあって、またまた雪の山が出来てしまった。ここ何日か晴天が続き、気温も10度台になって、一気に雪解けが進んでいる。ただ除排雪作業で花壇の柵が壊れたり、庭の土が掘り返されたりで、色々手入れをしなければならない状況が目立っている。義父が設置していた自家用の焼却炉も、現在ではダイオキシン対策で「使用しないで」となっているし、すっかり炉自体が壊れ、農作業が始まる前に解体してしまわないとならないと思っている。雪解けが進んだとはいえ、まだ畑の地面が出るには程遠く、畑作業は出来ないし、田んぼへの道はまだトラクターでも通れない。それでも4月に入れば何とかなるだろうかなどと思っている。