4月30日。おはようがんす。安倍総理は日米首脳会談で、アメリカの目下の同盟者として海外で戦争をする国づくりの推進やら、辺野古への新基地建設の押し付けやら、ＴＰＰ合意の促進やら、国民の意思とかけ離れた約束をしたらしい。いったいどこの国の総理かと言わざるをえない。昔も、「日本を不沈空母にする」などと約束してきた総理がいたが、今は国民多数が安倍総理のやり方に意義を唱えている。一刻も早くやめさせなければならないと思う。
今朝妻は、和え物を3品つくった。ホウレンソウのシラス和え、シラスのオロシ和え、菊花のオロシ和えである。シラスが賞味期限になっていたのが理由らしい。これにシマホッケの焼き魚、最近シマホッケも真ホッケも値上がりしている。イワシなども高くなっていて、魚好きのわが家では食材の確保に悩むところである。
4月29日。おはようがんす。世は「ゴールデンウィーク」に突入したが、今年は6月に町の選挙があるのと、その前に田植えを終えてしまわないとならないので、まったく休みなし。今日は会議があったりで農作業とはいかないのだが、毎日田んぼで土をいじることになる。田んぼの土手をクロヌリできる状況まで整備したうえで、基肥の散布。そしてロータリーで耕起。その後水を入れ、1回目の代掻き。水を入れた状態でクロをぬり、田植え2～3日前に仕上げの代掻き。前日にエンブリをして、田植えを迎える。田植えそのものは、田植え機とオペレーターが来て1日で終わってしまうのだが、植えるまでの準備はかなりの労力を要するのだ。
今朝妻は、塩サバを焼き、ホウレンソウの磯部巻、サラダに、ラディッシュの酢の物とシュウマイのあんかけをつくった。ただ辛子醤油などでたべるより、食べたという気分になる料理だ。
佐伯泰英の「吉原裏同心」シリーズの第22作『夢幻』を読んだ。4月20日発行されたばかりの文庫である。神守幹次郎は、流浪の果てに吉原で会所の用心棒的役割をはたし、いつしか裏同心とも称されるようになっている。今回の話は、吉原で生計をたてていた按摩の孫市が殺されることから始まる。神守幹次郎らが調べを進めるうち、孫市の不遇な生い立ちと、秘めていた悲しき夢を知る。一方、孫市の殺害現場で薄墨大夫が幹次郎に寄り添っているのを見たのが孫市殺しの犯人。孫市の恨みをはらすとともに、薄墨太夫を守るために、幹次郎は一刀のもとに犯人を切り捨てる。幹次郎には年上の恋女房・汀女がいるのだが、幹次郎に心を寄せる薄墨太夫との関係がどうなっていくのか、そのあたりで『夢幻』という題がついたものだろうか。吉原という特殊社会の中で、様々な事件を描きながら、裏同心・神守幹次郎の快刀乱麻の活躍が続く、目が離せない。
4月28日。おはようがんす。今朝の「しんぶん赤旗」は全国のいっせい地方選挙後半戦の結果を報道している。共産党は62議席増やして1092人が当選とのことだ。一方、自民党も145議席増やしたという。これに比べ民主党は129議席の減となっている。町村になれば隠れ自民党が多いのだが、全体として地方選挙でも自共対決の構図が強まっている感を強くした。次は6月9日告示の洋野町議選、わが妻の議席を確保するためにがんばらないとならない。
長男から送られてきたタケノコを使って、山クジラ♂は昨夜「若竹煮」をつくった。薄味で煮漬け、最後に水洗いしたワカメを投入して出来上がりだ。竹の子は事前に湯がいてアクを出したものだが、それでもほんのりと苦みがあって、春を感じさせてくれる味だ。
今朝妻は、タケノコご飯にした。うっすらと醤油味の炊き込みご飯でこれも美味しい。タラのフライ、ホウレンソウのゴマ和え、三つ葉のおひたし、おからの炒め煮（岩手で「キラズ」という～なぜかな？）。相変わらず、野菜が主の健康食だ。
昨日、名古屋にいる長男から段ボール箱１つの竹の子が届いた。彼の奥さんが、名古屋の近くの伊勢なので、そのあたりのものであろう。山クジラ♂の生まれは群馬だから、そろそろ実家のまわりでもモウソウの竹の子が採れるのだが、そう毎年は行っていられない。実家といっても、すでに父母は死去し、家を継いだ長男の亡くなっていて、徐々に疎遠にならざるをえない。さて、いただいた竹の子はどのように料理しようか？若竹煮、土佐煮、他には？
