全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べたらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

八王子響(八王子市)

2022-03-26 12:50:00 | らーめん(東京多摩地区)
2022年3月26日(土)
2杯目は「響」。
開店時間チョイ過ぎで6人待ち。
流石人気のメニュー。
天国のあのお方も大好きでした😢
漆黒のスープは平子煮干しや削り節のお出汁の味がしっかりしており辛みより旨味。
辛さは大量のブラックペッパーメイン。
麺は中太で固め。
シャキシャキヤサイには一味が合いある程度食べて天地返し。
ニンニクと脂が混ざりデラウマ♥️
ブラックだけど禁断の完飲完食。
来週はアサリらーめん。
楽しみです。
ごちそさんでした!
ヤサイニンニクヒビキブラック¥850
場所:八王子市平岡町15-14
#八王子市
#響
#八王子響
#らーめん

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