庭の山椒に実ができてきました
今朝もよく晴れていて、爽やかな朝です
民宿を始めるにあたって
最初にしたのが、山椒の苗を植えることと
蕗の苗を植えることでした
蕗は、増えすぎて
毎年、少し抜かなければならないくらいになりました
山椒は
ちょうどいいくらいの木の芽になるころには
徳島県では
筍の季節が、ほぼ終わりかけています
いちばんの活躍時に、活躍してくれない
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庭の山椒に実ができてきました
今朝もよく晴れていて、爽やかな朝です
民宿を始めるにあたって
最初にしたのが、山椒の苗を植えることと
蕗の苗を植えることでした
蕗は、増えすぎて
毎年、少し抜かなければならないくらいになりました
山椒は
ちょうどいいくらいの木の芽になるころには
徳島県では
筍の季節が、ほぼ終わりかけています
いちばんの活躍時に、活躍してくれない
実山椒の今頃は淡竹や五三竹等のえぐみが少ないタケノコが生えてきます。
もう少しあとになります。産直に出る実山椒は結構高いですが
ひとつひとつ棘の木から集めたと思えば値段は納得できます。
これは確か男木 女木があり実をつけない山椒もありますね。
ちりめん山椒をつくらねば と思いますがご飯を
食べ過ぎることになるので どうしようか・・。
変わった子供で、子どもの時から山椒の佃煮が大好きで、食べると「口の中が火事になったみたい！」と叫んでいたそうで、親が想い出話にして笑っていました。
こちらは、筍と木の芽はぴったりの時期です。
でも、筍はもう終わりで淡竹になるのかな～～～
スーパーでパックに入ってソロソロ出る頃
かもしれません。
いい季節ですね、四国の道路沿いで自生のビワを
たくさん見ました。
大丈夫？お元気？
もしかしてご旅行かな？
ウザいかもしれないけど心配してます！
お元気ですか～～～
皆様へ
5月に御尊父様が他界されたそうです。
身内が亡くなるのは本当に辛いことです。
ショックも大きいことでしょう。
ＰＣも故障しているそうです。
以上、状況まで。
和三郎さん
勝手に情報出して失礼致しました。
残暑お見舞い申し上げます～
キャンディーズ
謹んでご冥福をお祈り申し上げます。
お悪いのでは と思っていましたがそうでしたか。
お父様がお亡くなりになったのですね。いただくコメント欄に
時々お父様のことを書かれており 和三郎さまの親御さんなら
お若いでしょうに残念です。お母様が嘆いておられるでしょうね。
私も20年ほど前に父を見送りましたが あとからあとから
こうしてやれば良かったなどと思い しばらく落ち込みました。
お母様のためにも早く元気になってください。
そして心の整理がつき PCの具合が良くなったらまた
blogに帰ってください。和三郎さまの美しい写真と
みごとな料理を待っているのは 私だけではないはずです。
また私の下手な料理にアドバイスをくださいませ。
お待ちしております。
最後になりましたが お父様のご冥福をお祈りします。