りぷママごはん

ビール大好きりぷママの今日のごはん♪

手作りポテトサラダで楽しむ

2019-01-17 22:45:40 | りぷママごはん
りぷママ、
ごはん作りに飽きてしまいました!



おつまみは作ります





久しぶりにポテトサラダ

ジャガイモ、金時人参、きゅうり、玉ねぎ。
味付けはレモン汁たっぷり、塩コショウ。
マヨネーズはかなり控えめ。
あとはマスタード。
最後に茹で卵を崩しながら混ぜ混ぜ。



お2階さんから貰ったソーセージを炒めて〜



食べる直前にポテトサラダと和える。



デリ風で美味しい!!



ダッちゃんママが美味しいパン屋さんのバゲット持って遊びに来てくれたので〜




ポテトサラダを乗っけて食べる



最高に美味しい!!


軽くトーストしたらまた旨っ!!



おつまみ作りは楽しい


厚揚げの煮物も




明日は何作ろうかな〜



俄然楽しくなってきた




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宅配の釜飯

2019-01-16 00:48:13 | 出前
これは1週間かもっと前の晩ごはん


りぷママ、忙しい日。


アマちゃんのお世話でごはん作れない!


でも なるべく時間通りに食べたいひーちゃんのために


宅配御膳 「釜寅」さんの釜飯!!



櫃まぶしのように出し汁もポットに入ってるし
薬味も
3種類の食べ方を楽しめます。


うな玉まぶし

ひーちゃん好みだと思って頼んだけど
一目見ただけで失敗の予感!
タレ、甘ったるそう〜



茶碗蒸しもお付けしたのよ〜




ま、こんなものだけど




やっぱし甘かった!って!
釜飯。
良かれと思ったんだけど・・・



りぷママはそのあと


自分用に豚スペアリブ焼きました!!



手抜きもいいとこで


焼肉のタレを揉み込んで


オーブンで焼いただけ!







ごめーん! 美味しーい!!
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娘宅で飲み

2019-01-15 20:00:43 | おねちゃごはん
先日ミートボールを作った日。


出来上がったものを持ってお2階さんへ行ったら




アマちゃんはネンネ。
おねちゃのお友達が遊びに来てたので〜



りぷママも参加
彼はおねちゃの同級生なので小学校1年生のときから知ってます


それにしても〜
いつもながらごちゃごちゃしたテーブル!
あ!ごっめーん!



いろんなものがあるね!





この前アメリカから来たニーチャのお友達2人組
日本に来る前にロシアに寄ってきたらしく
そのお土産



クッキーだけじゃなくチョコレートも。

こうゆうのは面白いからって買ってきてくれただけのものなので、多分食べないで終わり

ロシアと言えば〜


もちろんもっと素敵なものを買ってきてくれたらしい。
飲兵衛も喜ぶあれあれ!

近々楽しむ予定



ところでこの日おねちゃが作ってたもの。

鯵を買ってきてナメロウにしたんだね。



柚子とお塩で和えたタコ。
これが美味しくてすぐ真似したってわけ!笑





楽しく飲んだんだけど〜




この後事件は勃発!!



程良い時間でお開きにしとけば良かったのに



今度はりぷママんちで飲もう飲もう!って誘って


またドンチャンしてたら〜



りぷママ、赤ワインぶっこぼし



パソコンおだぶつ!!



たった今、新しいの買いました



新年早々去年は鎖骨骨折!
今年は〜
まだマシか?!笑

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富士宮焼きそば&ミートボールのトマト煮込み

2019-01-15 01:19:36 | りぷママごはん
先日のお昼ごはん


おねちゃがママ友から頂いた〜



富士宮焼きそば!


りぷママもお呼ばれして〜








麺がとにかく美味しい!!
モッチモチだね〜
富士宮焼きそば、スゴい!!





その夜のごはんは



おねちゃに玉ねぎのみじん切りお願いしました。



それさえやってくれたらお宅の分も作ってあげる!ってことで


合挽き肉に塩コショウ、ニンニク、
パン粉、牛乳、玉ねぎのみじん切りを混ぜてコネコネ。




ミートボールの表面を焼きつけて〜
多過ぎてひっくり返すのも大変!!
形を見て貰えればりぷママのいい加減さがわかって頂けます!笑
大きさもまちまち


やっぱ市販の挽肉って脂多いんだね。
焼いた後にキッチンペーパーでふきとったんだけど ペーパー3枚分、脂だらけ!




舞茸、人参。



更に冷凍してたトマトにセロリ。
便利!

お水にトマトジュースに白ワインに赤ワイン。
コンソメ2個。
フタをして煮込む。
様子を見てフタ外したり〜

適当適当!!
隠し味にお醤油は欠かせない。


出来た!!



見てくれはイマイチだけど美味しいのよ〜



ひーちゃん、お代わり。

今度はチーズをかけてレンチン!

更に美味しい!!って!


チーズはこれ!

ニーチャがくれたの。



マイルドで美味しい!!



サラダはスモークサーモンと玉ねぎとサラダ菜

お皿、小さ過ぎたわ


でもなかなかいいヤツなのよ!

父の趣味。
確か飾ってたような〜?
りぷママは普段使い




チーズが美味しくて美味しくて

ご馳走さました後も〜


スライスしては赤ワインをグビグビ!

至福のとき



お2階さんにももちろん

ニーチャはダイエット中なので別メニュー。





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タラとお豆腐のキムチ鍋

2019-01-13 21:27:13 | りぷママごはん
今日の晩ごはん〜♪



キムチは最初にごま油で炒めて〜




これ、重要ですよね?かこさん!



長ネギも軽く炒めました。




お水を入れて味付けは顆粒鶏がらスープとお味噌。
煮立ったら生ダラとお豆腐投入!
適当に作ってみました



はーい!出来たよ!










茹で蛸はぶつ切りにするのが好き
貝割れ大根を散らして〜

柚子を1個分搾りかけました。


お醤油もお塩も何にも要らない!!
柚子酢だけで美味しい!!








豚肉キムチ鍋も好きだけど〜




タラとお豆腐のキムチ鍋、美味しい!!
いくらでも食べられる



買ってきた握り寿司は3個ずつ。
りぷママはお腹すいて お先に食べちゃった




柚子酢タコをつまみながら ゆっくり八海山を飲む。
最高だね
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