ハムの焼いたん
魚が食べたかったのですが
お盆と悪天候で、これというものが見あたらなかった
ロースハムをこれでもかというくらいの厚切りにして
遠火で時間をかけて焼きます
贅沢ついでに、純米大吟醸酒を
スプレーで吹きつけながら焼いた
焼けてから、食べやすい厚さに切る
大きな塊で焼くと、ハムにも肉汁があることが分かります
子供のころは
わんぱくでもいい・・
というCMに憧れたものでした
だって
ふつうの家庭には
うすっぺらい紙みたいなハムと魚肉ソーセージくらいしかなかった