柚子の里で

囲炉裏民宿“柚子の里和三郎”のブログ

日本の人

2011年05月18日 05時04分09秒 | 日記
  
   昨日は昼過ぎに真夏のような激しい雷雨になりました。浅川は雹が降ったそうです

  
   心配になって畑へ野菜を見に行くと、隣の畑で、じゃがいもが花を咲かせていた

  
   柚子の花
   今年は花が少ない! 不作になりそうです。
   去年の猛暑と冬から春にかけての少雨がこたえたのでしょう。

  
   お客様からいただいた被災地のお酒で晩酌

  
   発売当時はレコードで持っていたのだが

  
   蚕豆を土佐備長炭の直火で焼く。ちょっとした贅沢

  
   莢から取り出して、かいふ・そるとさんの藻塩で食べる。日本人でよかったと思える瞬間
   でも、蚕豆の原産地はカスピ海南岸から北アフリカにかけてらしい。
   メソポタミアでは5000年も前から栽培されていて、中国に伝わったのは2000年ほど前らしい。
   日本にはインドの僧が伝え、それを広めたのはなんと行基だという。広めたのは仏教だけでなかったのだ! 

  
   豆乳とクリームチーズの笊豆腐もどき 鰤の子の唐墨仕立て

  
   小腹がすいたので、残っていた鹿尾菜の煮ものを炒飯に

  
   本でも読みながら、もう少しだけ呑むとする