湯気の向こう

　　
　　　汁ものの器に蓋があるのは、おそらく和食器だけではないか？
　　　中華でも蓋のあるものはあるが、多くは小さな器に取り分けて食すケースが多い。
　　　何が入っているのかという期待感と、開けた瞬間の湯気や香り・・・

　　
　　　アカヤガラの椀

　　
　　　アカヤガラはこんな魚です

　　　　
　　　愛媛県は西条の石鎚で晩酌