ホウボウです
普段はあまり見かけない魚なのですが、年明けからしばらく、よく見かけるようになります。
胸鰭は大きくて、蝶の翅のような鮮やかな色をしています
そして胸鰭の下に、足のようなものがある。海底を歩くのか？
魴鯡造里
漢字だとこういう字になります。刺身以外では、椀物や鍋物でも美味しいです。
想像ですが、ブイヤベースやアクアパッツァなどでも美味しいと思います。
夏蜜柑のゼリー
小さいころに祖母の実家に夏みかんがありました。採りたてはすっぱくて、砂糖をかけて食べていた。
和三郎の庭の夏みかんは６年前に植えました。採りたてでも甘くて美味しいです。