柚子の里で

囲炉裏民宿“柚子の里和三郎”のブログ

鰹の季節

2010年03月15日 07時25分02秒 | グルメ
                  
                   鰹が美味しくなってきました。
                   和三郎のある海陽町やその近辺の漁港では、けんけん漁という漁法で鰹を釣ります。
                   よくTVで観るような鰹をぽんぽんと放り投る一本釣りと違って丁寧に鰹を扱うので、良質の鰹を手に入れることができます。

                  
                   揚げだし豆腐もずく餡かけ
                   海陽町浅川漁港のもずくです。

                  
                   天気予報では午後から雨になっていましたが、深夜に雨が降ったようです。すずらん水仙が咲きました