今日から秋のお彼岸ですね。
我が家にも、お客様が数名おみえになりますので、今日は朝からあんこを煮ました。私は断然粒あん派ですが、皆さんはいかがでしょう？
そんなことをしながら作ったパンは手作りパン工房 島津睦子さんより『パン・オ・ノア』です。 ローストしたクルミがたっぷり入ったリーンな感じのパンです♪
↑の生地を半分とりわけ、クルミを入れるタイミングで、キャラメルチョコチップも入れました。小さめに成形し、少しだけクープも入れて、プチパン風です。このパンは子供たちに大人気！！カリット焼きあがって、おいしかったです(*^_^*)
こちらはクープを入れずにただ、楕円にしただけのもの☆ ん～優しい感じですかね～＾＾
先ほどあんこを煮たよ～と言いましたが、先日、念願かなってかしこい圧力鍋を購入しました。今までのものは特価でお安かったリ○ンのものでしたが、今回買ったのは、「活力鍋」と言う鍋です。 だってね、あんこなんて、火にかけてから重りが回り始めて１分で止めちゃうのです。そして、ピンが下がるまで数十分待てば、ふっくら柔らかな煮豆が煮えるのです。色々と使えそうなので、おいしいものが出来たらUPしますね～（＾－＾）