白菜とツナのトマトジュース煮

ツナ缶の油でコクをつけます。

１、白菜１／８個は葉と茎に分け、茎は一口大のそぎ切りに、葉はざく切りにする。
２、鍋にツナの油を熱し、白菜の茎を入れて炒め、しんなりしてきたら葉を加えてさらに炒める。
３、ツナ（１缶１００ｇ程度）、トマトジュース１缶（カップ１程度）を加え、塩・こしょうで味を調えて、沸騰したら弱火で１０分ほど煮る。

彩りでパセリのみじん切りを散らしてもいいですね。
味付けにコンソメの素を使うと、もっと簡単でおいしくなるかも。


レシピブログに参加しています。