天然酵母パン生種作り 2006年02月09日 | 今日の夕飯 天然酵母パン 生種の作り方 ホシノ天然酵母パン種を 30度のぬるま湯に加え ビニールをかぶせ、30度c 20時間醗酵させる。 さらに20度cぐらいで40時間 寝かせ、完熟してから始めて 使用できます。 我が家では温風器の前で 醗酵させています。 30℃を温度計が示しています。 写真用にビニールをはずしたところです。 ↓参加してます。 人気blogランキングへ « 天然酵母パン | トップ | 天然酵母パン »
コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます