今日もイチジク(＾＾)

連日沢山のイチジクを収穫できて最高です。

先日はジャムを作って、姪に送りました。

少しの砂糖とクエン酸のみの手作りジャムです。

 

 

　　　　　　今日は、毎回生食とジャムでは面白くないと考え、スイーツを作ってみました。

　　　　　　

　　　　　　バターでソテーする方法も有りかと思いましたが、朝食の準備で野菜のてんぷらを

　　　　　　作っていたので、イチジクもてんぷらにしてみました。

　　　　　　溶いた粉さえ火が入れば良いので、割と強火でカラット揚げてみました。

　　　　　　ブルーベリージャムの水溶きを煮詰めアクセントにして、食べる時に少し付けて

　　　　　　みましたが、ソースは要らない位甘くて美味しかったですよ。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　９月９日の収穫