畑~食卓まで

自家菜園で作った野菜を使って、食べるまでを見せましょう。健康の源は食にあります。

初物発見!

2009-09-17 21:20:07 | Weblog

並柳牧場の近くに、牧場で使う大型の農機具を保管している原っぱがあります。

犬を思いっきり走らせてあげようと 時々連れて行きますが、犬が走っている間 私
もストレッチをしたり、近くを散策します。今日は 可憐な花を二つ見つけました。

   

      何と言う名前かも解りませんが、可憐さに思わずシャッターを切りました。
      後日 野草の本で調べたいと思います。

     
         
        
                        今日 一番 の 収穫 

                         <アケビ> を見つけました。

  最近は 栽培されているようで、スーパーで売っていますが、
     自然に生っているのを 見るのは 久し振りです。

   あけびの 新芽は<てんぷら> にして食べる事が出来ます。
   種を取った後の外側もテンプラにして食べる人もいますが、苦いと聞いたので
   私は 新芽と 種の周りの甘い所だけ いただきます。

          大分熟れている様ですが、もう少し 色付くと食べ頃になります(^^)